Жульен «Шедевр»

Девоньки, приготовьте этот жульенчик, плохого не посоветую! Этим блюдом я влюбила в себя своего мужа и до сих пор, когда я его готовлю он говорит, Машуль, за такой жульен я готов простить тебе многое!
Итак, нам понадобится:
- 4 бедра куриных
- 1 банка консервированных шампиньонов - 425 грамм (обычная баночка)
- 200 гр. сыра (я беру российский)
- 1 пачка сметаны
- 1 столовая ложка муки
- соль
Вынимаете косточки из бедер, можно купить уже и бескостные, тушку солите жарите на растительном масле до готовности, потом нарезаете соломкой.
Шампиньоны тоже нарезаете соломкой. Складываете в кастрюльку шампиньоны и курицу, выливаете туда сок, который остался от шампиньонов, добавляете сметану и ставите на огонь. Как закипит, добавляете ложку муки и перемешиваете. Потом эту красотень складываете в форму для запекания, посыпаете блюдо сыром и в духовку до образования золотистой корочки. Делов на 20 минут, а наслаждения не описать! Приятного аппетита!

Мария Азаренкова писал(а):

наслаждения не описать!

Точно! Я тоже такой делаю. Его можно также делать со свининой, тоже очень вкусно.

Ух, аж слюнки побежали)

люблю жульен
Спасибо за рецепт!!!

Мария Азаренкова, спасибочки за наивкуснейший рецепт. В моей большой семье тоже очень любят жульен. Я его готовлю по такому же рецепту, только в форму для запекания сначала кладу сыр, затем все то, что тушилось на сковороде и опять посыпаю сыром. Попробуй и так.

Машулечка
lenka
Elen@
На здоровье!!!

Мария Азаренкова
Уже в закладках!
А бёдрышки брать принципиально? С филе будет хуже?

а я делаю с филе, тоже очень вкусно

Оль, исключительно бедрышки, они придают очень нежный вкус!

Ммм, обожаю жульенчики! Попробую взять на вооружение совет и приготовить с бёдрышками

Мария Азаренкова писал(а):

Девоньки, приготовьте этот жульенчик[

Запекат надо в какой форме? Для Жульена, или в обычной!?

У меня не было кокотниц поэтому я запекла в обычной форме, но сейчас я их купила, поэтому готовлю в них! Как вам удобно! Единственное, конечно, в кокотницах блюдо получается красивее на вид, но вкус не меняется!

скажите пожалуйста какую сметану? Сколько процентов и сколько грамм??

Пасибо за это чудо, может и нас кто-нибудь полюбит...

Мария, здравствуйте! Скажите, сколько нужно сметаны в граммах, и какой она должна быть жирности? и ещё такой вопросик, у меня аллергия на грибы, поэтому жульен я делаю просто из курицы, и соответственно сок от грибов добавить тоже не смогу. много ли от этого потеряет блюдо? может чем-то можно заменить?

ольга, сметаны 250 гр.!
Вик, конечно вкус уже будет не тот...с грибами он нежненький получается!

Замечательный рецепт. Пойду готовить его. Маша такой красивой девушке как вы можно простить многое и без жульена, ну а с ним просто все и на долгие годы вперед, так мужу своему и передайте.
Спасибо за рецепт!

Адреналин, аж покраснела! Спасибо!
это Вам!

И правда шедевр!!!![url=http://[censored smajliki]/smilie-891457575.html][/url]

Приготовила жульенчик, такая вкусняшнка Спасибо

Галина,
liliu
На здоровье!!!! Рада, что и вам рецепт приглянулся!

Сделала сегодня жульен по этому рецепту, очень нежный получился, только из филе грудки делала, Спсибо Мария за рецепт огромное, так быстро и так вкусно!

Polina, пожалуйста! Кушайте на здоровье!

Ой, спасибочки! Я как раз сижу думаю, что б завтра с курочкой сделать! Шампиньоны прикупить надо, остальное всё есть!

Наташ, я в этом рецепте использовала маринованные шампиньоны!