Печенье майонезное «Нежность»

Печенье майонезное"Нежность"
200гр майонеза.
2 яйца.
200гр маргарина
1 чайная ложка гашеной соды.
1 стакан сахара.
0,5 чайной ложки соли.
1,5 стакана картофельного крахмала.
4 стакана муки.
Майонез+яйцо+соль+соды(гашеной)-размешать.В мягкий маргарин добавить сахар и растереть до однородной массы,вылить в маргарин майонезно-яйцовую смесь. Муку соеденить с крахмалом и просеить(для насыщения кислородом). Постоянно вымешивая,добывлять муку с крахмалом-замесить тесто. Оно должно быть эластичным и приятным на ощупь. Выдавит кондитерским шприцем или мешком на протвинь формочки. Выпекать при 200градусах-5 мин.Иногда нужно меньшее время для выпечки(все зависит от маргарина и плиты-от 3-7 мин).

как кстати рецептик, у меня как раз майонеза много, а срок годности кончается из такого количества продуктов наверное мнооого получается

Какое красивое печенье Леночка, спасибо, за рецепт

rybahka-lena
Леночка,я недавно обзавелась кулинарным шприцем,но печенья ещё не делала,нужна консультация-насколько просто тесто выдавливать,как оно к шприцу не липнет,есть ли какие-то ,,хитрости,,?

Девочки, Я такое печенье пеку уже лет 15. И каждый раз его на ура принимают мои домашние, они даже шуточное название ему свое дали: "Наркоманское",потому что привыкаешь, ешь и не можешь остановиться. Его на самом деле выходит очень много, даже моя орава из 3-х мужиков наедается!!! Есть маленькие хитрости: чтобы печение очень хорошо отставало от шприца, важно правильное количество муки. И еще:я делаю такое печение без крахмала, с 1 яйцом и муки кладу ровно 3,5 ст. А после замешивания ставлю в холодильник на полчаса, т.к. маргарин размягчаю хорошо перед приготовлением, нужно, чтобы тесто слегка подстыло, тогда оно не прилипает к шприцу. И смазывать противень маслом не сильно, слегка.

спасибки за рецептик !! пригодился ))



и вот такие шоколадки получились

Леночка, спасибо за рецепт. Я помню наш местный пищекомбинат такие печенюшки делал. И тоже назывались Нежность. И мне всегда было интересно почему они такие Когда узнала, что они не майонезе, не сразу поверила, думала "развод". А теперь я сама смогу их сделать
Ещё раз спасибо Ленуся

rybahka-lena писал(а):

200гр майонеза.

а не много майонеза?
не будет привкуса майонеза?
майонез можно использовать любой?

rybahka-lena писал(а):

1,5 стакана картофельного крахмала.

а зачем так много крахмала?

Елена, спасибо за рецепт Мне такое мама делала, когда я маленькая была, только вместо крахмала муку добавляла

Татьяна, майонез совсем не чувствуется, печеньки получаются рассыпчатыми и о-о-очень вкусными, попробуйте А крахмал я так поняла вместо муки, это ведь тоже мука, только картофельная

спасибо за рецепт...получилось в меру сладко)))и очень много...
на фото половина порции...
думаю, мужу моему понравится с вареной сгущенкой ....завтра будем пробовать на завтрак....

Спасибо за вкусный рецепт печенья))

rybahka-lena, спасибо за вкусный рецепт!
Отличные получились печеньки! Нежные, рассыпчатые, не сильно сладкие! И готовятся быстро. Правда, моя духовка на 200 градусах почти 15 минут выпекала - но это все равно быстро получается

Спасибо за рецепт!!! Я сделала печенье в виде свинюшек, звездочек, сердечек. КРАСИВО И ВКУСНО. Теперь мой сыночек уплетает их за обе щеки.

А вот и я с фотоотчетиком)))
Леночка,спасибо за рецепт! Пеку уже второй раз,первый раз вырезала фигурки,в этот раз решила через мясорубку сделать. Вкуснятина!)))))))))
Огромное спасибо и от моих домочадцев

И я сделала печеньки по-быстрому ....
И так же по-быстрому схрускала половину, пока остальные допекались в духовке Только крахмал у меня был кукурузный и добавила только 2-3 стол. ложки с горкой, думаю, на нежность и хрустящесть это не повлияло
Леночка, очень вкусные, спасибо за рецептик!!!

Вкусные печеньки, хрустящие Пекла такие очень давно. Правда была насадка для мясорубки для них.
Спасибо, что напомнила рецептик.
Теперь делала просто с помощью разных формочек. Крахмала дала 2 ложки только. Делала полпорции, получилось очень много печенюшек.
Вид может не очень но очень вкусные, особенно понравилось детям.

Спасибо,превзошло все оидания!! В тесто я добавила мак,часть печенек склеила вареной сгущенкой!! Печеньки прелестть!

Очень вкусно! Девочки, спешу поделиться маленькой хитростью Я обожаю цитрусовые и это печенье сделала не с обычным майонезом, а с "Махеев с лимонным соком" Тонкий аромат и привкус лимончика ОБАЛДЕТЬ КАК ВКУСНО!!! Волшебные печеньки. Доча сказала - Обалденно! - это наивысшая из похвал

и вот такие шоколадки получились ПЧЕЛЁНОК, а как ты сделала шоколадки?

Муж подарил шприц на день рождение, нашла Ваш рецепт и мы прото влюбились в это печенье) Вкусняшка!!!!!!!!! Спасибо!!

Спасибо за рецепт обязательно попробую
Пока в закладки