Аккуратно снять кожу с щуки. Кости отдела от мяса.
Рис я запаревала в термосервирователи.-на минут на 40.
Потом рис и мясо щуки пропустила на мясорубке.
Отдельно нашинковала лук и морковь на терке веселый кулинар, обжарила на подсолнечном масле. И добавила это все в фарш, по перчила, по солила все делала на свой вкус. Нашпиговала щуку. обмазала ее майонезом и в духовку на 30 минут, при t-250.
Соус: Морковь и лук на терке добавила 2 ст. ложки масла подсолнечного, поставила на 4минуты в микроволновку.Потом добавила 2 ст.ложки муки , бульона. Все перемешала и на 3 минуты в микроволновку.
Получилось очень вкусно.
