Суп с пастой лумакони и фаршем

Суп с пастой лумакони и фаршем








очень вкусный и легкий в приготовлении суп
после праздников самое то

кастрюля 4 литра

лумакони-250-300 гр
фарш(у меня говяжий)-около 200-300 гр
бульон(у меня куриный)-1 литр
морковь-1 шт
лук-1-2 шт
картофель-2 шт
масло растительное,черный перец,соль,лавровый лист
зелень укропа,петрушки
зеленый лук для подачи





одну луковицу перекрутить в блендере
добавить в фарш,посолить,поперчить и хорошо размешать






нафаршировать лумакони с помощью чайной ложки





в кастрюлю влить бульон,воду,дать закипеть
картофель натереть на крупной терке и забросить в кипящий бульон
сразу же положить лумакони



размешать
после закипания,уменьшить огонь
в процессе варки не забыть мешать,чтобы не слиплись
на сковороде сделать зажарку из лука и моркови
переложить в суп



варить до готовности пасты
лучше слегка не доварить
когда суп будет настаиваться,лумакони дойдут до нужной кондиции
в конце бросить петрушку и укроп



подавать,посыпав зеленым луком

Наташа, чудесный супчик! Надо будет посмотреть в магазине такие забавные штучки.Фарш из них не вываливается?

binbin писал(а):

Наташа, чудесный супчик! Надо будет посмотреть в магазине такие забавные штучки.Фарш из них не вываливается?

Ирин,спасибо
нет,фарш отлично держится,не вываливается при варке
форма макаронов удобная для эгого,с одной стороны прижаты
главное их не переварить,чтобы не развалились сами макароны
вкус получается,как у пельменей
с праздниками тебя!

Натуся вот так супчик.Мега интересный.
Я таких макарон нигде не встречала.Ты где покупала?
Говориш на пельмени похожи? Так это еще легче готовится чем с ленивыми пельмешками.
Супер идея.Надо искать такие лумакони.

aleksandra67 писал(а):

Натуся вот так супчик.Мега интересный. Я таких макарон нигде не встречала.Ты где покупала? Говориш на пельмени похожи? Так это еще легче готовится чем с ленивыми пельмешками. Супер идея.Надо искать такие лумакони.

это я в Португалии варила,между праздниками
здесь не искала,но где-то видела
если найду,сообщу
суп очень вкусный,советую
действительно похожи на пельмени в бульоне
удачи,Саш,если надумаешь приготовить

Натуля, замечательный супчик, спасибо за идею))

И макарошки такие есть))

nata69 писал(а):

сделать зажарку из лука и моркови переложить в суп

Наташа, а чем ты так идеально ровненько морковку режешь? Ручками?! Прям загляденье!
И вообще все твои рецепты и фото сплошной восторг, их ни с чем не перепутаешь, спасибо тебе за твой труд!

nata69 писал(а):

вкус получается,как у пельменей

Это мы любим

nata69 писал(а):

это я в Португалии варила,между праздниками здесь не искала,но где-то видела если найду,сообщу суп очень вкусный,советую действительно похожи на пельмени в бульоне удачи,Саш,если надумаешь приготовить

Мой муж обажает пельмени с бульоном но я так редко подаю.
поэтому он супы с пельмешками любит.А этот вариант прям находка.Завтра же поеду за макаронами.Если найду сразу сварю.
И главное как быстро и тесто не надо делать.

Люньчик писал(а):

замечательный супчик, спасибо за идею)) И макарошки такие есть))

Галочка,спасибо,что оценила
если макарошки есть,попробуй при желании
быстро,не хлопотно и очень вкусно

Люньчик писал(а):

а чем ты так идеально ровненько морковку режешь? Ручками?! Прям загляденье!

да,руками нарезаю,люблю в суп не натирать,а брусочками нарезать
сначала нарезаю наискосок кружками,вернее овальными кусочками,а потом брусочками
или в длину нарезать морковь полосками,а потом в ширину брусочками
гдето фотка была,посмотрю

Люньчик писал(а):

И вообще все твои рецепты и фото сплошной восторг, их ни с чем не перепутаешь, спасибо тебе за твой труд!

спасибо,Галочка!
с праздниками тебя и твою семью!
всех благ и удачи во всем!

aleksandra67 писал(а):

Мой муж обажает пельмени с бульоном но я так редко подаю. поэтому он супы с пельмешками любит.А этот вариант прям находка.Завтра же поеду за макаронами.Если найду сразу сварю. И главное как быстро и тесто не надо делать.

да,Саш,два в одном,и фрикадельки и клецки
или ленивые пельмени
главное безумно вкусно и быстро
удачи тебе

Ура,кто ищет тот всегда найдет.Я нашла макарошки.
Завтра варим супчик.Купила три пачки а вдруг закончатся?

Никак не ожидала, что буду первой.
Наташа, супчик превосходный.
Спасибо!

nata69
Наташенька, какая суперски солнечная и аппетитная тарелочка у тебя!
Спасибо за рецепт!

aleksandra67 писал(а):

Ура,кто ищет тот всегда найдет.Я нашла макарошки. Завтра варим супчик.Купила три пачки а вдруг закончатся?

про запас набрала?
что-то знакомое насчет "закончатся"
удачи,Сашуня и вкусного супа

Star*ka писал(а):

Никак не ожидала, что буду первой. Наташа, супчик превосходный. Спасибо!

Тань,какая приятная неожоданность
да с такой аппетитной тарелочкой
рада,что ты восползьзовалась рецептом и суп пришелся по вкусу
спасибо и тебе за красочный отзыв

ТЕН писал(а):

nata69 Наташенька, какая суперски солнечная и аппетитная тарелочка у тебя! Спасибо за рецепт!

Леночка,спасибо,что оценила
будет желание,попробуй этот суп,думаю он и тебя приятно удивит

Наташа, спасибо! Судя по всему супчик отличный - супруг двухлитровую кастрюлю в одно лицо на ужин заточил.

Catu писал(а):

Наташа, спасибо! Судя по всему супчик отличный - супруг двухлитровую кастрюлю в одно лицо на ужин заточил.

на здоровье,Тань,мужу
приятно,что суп понравился
спасибо,что поделилась впечатлениями

Наташенька! Какой вкусный супчик! Варила на свином бульоне. Ну, очень вкусно беру на вооружение! Спасибо, за рецептик

Lana_nov писал(а):

Наташенька! Какой вкусный супчик! Варила на свингом бульоне. Ну, очень вкусно беру на вооружение! Спасибо, за рецептик

Светик,на здоровье
приятно,что ты воспользовалась этим простым рецептом и он не разочаровал
спасибо,что поделилась впечатлениями

Натуся супчик вне конкуренции.Никогда бы не подумала что получится такая вкусняшка.
Правда похоже на супы с пельмешками.Но готовится намного быстрее.
Хорошо что я купила про запас уже три раза варила.
Спасибочки.

aleksandra67 писал(а):

Натуся супчик вне конкуренции.Никогда бы не подумала что получится такая вкусняшка. Правда похоже на супы с пельмешками.Но готовится намного быстрее. Хорошо что я купила про запас уже три раза варила. Спасибочки.

на здоровье,хозяюшка
как говорится-запас карман не трет
спасибо за отзыв и оценку

nata69 писал(а):

на здоровье,хозяюшка как говорится-запас карман не трет спасибо за отзыв и оценку

Запас точно карман не натрет любим мы все про запас иметь.
Три пачки купила двух уже нет.Натуся а что еще можно с этими макарошками готовить?

aleksandra67 писал(а):

Запас точно карман не натрет любим мы все про запас иметь. Три пачки купила двух уже нет.Натуся а что еще можно с этими макарошками готовить?

Саш,еще их фаршируют,запекают вроде...не вдавалась в подробности
надо проштудировать и другие рецепты с лумакони

Надо мне ужасно понравились фаршированные макарошки.
Буду ждать рецептик.

aleksandra67 писал(а):

Надо мне ужасно понравились фаршированные макарошки. Буду ждать рецептик.

не знаю,буду ли готовить
если что-то понравится конкретно,тогда попробую