Картофельные котлеты с грибной подливкой

Сообщение Автор
Картофельные котлеты с грибной подливкой
10 Ноя 2012 13:54

Распечатать сообщение
Просмторела все рецепты, такого не нашла! Если есть, то прошу простить и удалить рецептик! Wink
Фото

Фото


Итак приступим!

Ингредиенты:
- Картофель 600 гр;
- Масло сливочное 50 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Мука пшеничная 2 ст. л.;
- Масло подсолнечное 1 ст. л.;
- Грибы 30 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сухари панировочные 50 гр;

Приготовление:

1. . Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его.
Фото

2. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки
Фото

3.тщательно всё вымесить и разделать котлеты.
4. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире
Фото
фото получилось не очень. но смысл все наверно поняли Wink Wink Wink

Теперь начинаем готовить грибную подливу, в ней то и есть весь смак! nyam2 nyam2 nyam2
1. Для её приготовления сушёные грибы ошпарить кипятком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой (конечно я это сделала, до того как стала готовить картофельное пюре) Wink
Фото

2. После чего при слабом кипении варить грибочки 50 мин.
3. Грибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить.
Фото

4. Мелко нарезать лук, и, помешивая, пассеровать его на сливочном масле
Фото

5. добавить грибы и прожарить вместе.
Фото

6.На другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жёлтого цвета
7. Затем, сняв с огня, влить тонкой струёй, помешивая, грибной отвар, соединить с грибами и проварить соус 10 мин., добавить по вкусу соль и щепотку молотого перца.
Фото

8. Перед тем как снять с огня, положить туда сметану.
9. Картофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу.
Фото




Всем приятного аппетита! Буду очень рада, если кому-нибудь рецептик придется по вкусу! Wink
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
10 Ноя 2012 14:23

Распечатать сообщение
Вкусненько как! nyam2 nyam2 nyam2
А уж с лесными грибочками вообще шикарно!! good2 good2 good2
Ирин, спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
10 Ноя 2012 14:44

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
Ирин, спасибо за рецептик!

Не за что Оксан. Буду очень рада если понравится! Wink
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
10 Ноя 2012 14:47

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 мм ,вкуснятина! хорошо что поделилась рецептиком friends friends Rose в закладочки утащила good2
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
 
10 Ноя 2012 15:10

Распечатать сообщение
Вкусняшка nyam2 с грибочками так вообще отпад nyam2 nyam2
Kсюша





KсюшаМои рецепты
 
10 Ноя 2012 15:21

Распечатать сообщение
ммм, вкуснота, Ириш! nyam2 good
swetta

Светлана

42 года
Москва

swettaМои рецепты
 
10 Ноя 2012 15:48

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
в закладочки утащила

Kсюша писал(а):
с грибочками так вообще отпад

swetta писал(а):
ммм, вкуснота, Ириш

Спасибо, мои хорошие, что заглянули! Очень приятно! Romashki
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
10 Ноя 2012 16:00

Распечатать сообщение
Очень вкусное блюдо из детства! girl_in_love Спасибо за напоминание! Romashki Romashki Romashki
В закладки! girl_bye
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
 
10 Ноя 2012 17:19

Распечатать сообщение
*Elisha* писал(а):
Очень вкусное блюдо из детства!

Всегда пожалуйста! Рада,что напомнила! Wink Romashki
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
10 Ноя 2012 18:33

Распечатать сообщение
Ммм... вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Делаю такие картофельные котлетки, но вот с соусом не догадалась wacko1 Ирина спасибо Romashki
античная роза

Ирина

47 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
11 Ноя 2012 2:20

Распечатать сообщение
спасибо за рецептик friends забираю с удовольствием girl_claping
Алусик-мамусик

Алла

55 лет
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
12 Ноя 2012 8:59

Распечатать сообщение
rumirka
Вкуснятина! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Ноя 2012 15:00

Распечатать сообщение
rumirka
Бесподобно!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Марина0909

Марина

39 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
12 Ноя 2012 23:55

Распечатать сообщение
rumirka вкуснятина! nyam2 уже в закладочках! girl_claping girl_claping girl_claping
Nataniel

Наталья

30 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
14 Ноя 2012 13:15

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Ирина спасибо

Пожалуйста! Romashki
Алусик-мамусик писал(а):
забираю с удовольствием

Очень приятно! жду с отчетиком!
Имбирь писал(а):
Вкуснятина!

Спасибо, Ольга! Romashki
Марина0909 писал(а):
Бесподобно!!!!

Rose
Nataniel писал(а):
уже в закладочках!

Очень рада!
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
15 Ноя 2012 18:39

Распечатать сообщение
Фото

Ириша, вкусно очень! Спасибо! sharik good2 nyam2 Мои все умяли.. Детки без соуса слопали, а муж причмокивал, и говорил как все сочетается! good2
swetta

Светлана

42 года
Москва

swettaМои рецепты
 
15 Ноя 2012 19:13

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
Ириша, вкусно очень

Светлан мне очень приятно что вам понравилось! Муж у меня тоже все слопает сразу, а соус еще не только на котлеты поливает, а еще и на гарнир!
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
15 Ноя 2012 19:36

Распечатать сообщение
rumirka писал(а):
а еще и на гарнир!

у нас картофельные котлеты и были гарниром, а к ним я курицу делала под соусом с оливками, так что поливали только котлеты good2 Wink
swetta

Светлана

42 года
Москва

swettaМои рецепты
 
15 Ноя 2012 20:06

Распечатать сообщение
rumirka
вкусное блюдо,спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
16 Ноя 2012 13:32

Распечатать сообщение
rumirka
Спасибо за рецепт!!!! Rose Rose Rose
Унесла в закладки!!!!
Трошка

Юлия

46 лет
Челябинск

ТрошкаМои рецепты
 
01 Дек 2012 22:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
вкусное блюдо,спасибо

Рада что понравилось! Romashki
Трошка писал(а):
Спасибо за рецепт!!!!

Унесла в закладки!!!!

Надеюсь, вы им вскоре воспользуетесь! Wink
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
01 Дек 2012 22:47

Распечатать сообщение
rumirka
отличный рецепт,спасибо good2
картошечка и грибочки,что может быть вкуснее
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Дек 2012 18:52

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецепт!!!!!Очень!вкусно!!!!
Машикс83

Маша




Машикс83Мои рецепты
 
08 Дек 2012 12:18

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
отличный рецепт,спасибо

Да не за что! Romashki
Машикс83 писал(а):
Очень!вкусно!!!!

Очень рада что понравилось!
rumirka

Ирина




rumirkaМои рецепты
 
10 Апр 2013 0:42

Распечатать сообщение
Ириш, привет!!! приготовила подливку, уже кушают!!! а я только что увидела что ты автор!!! спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki
Зарайчаночка

Таня




ЗарайчаночкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |