вроде не видела тут похожего рецепта...хочу поделиться.
маринад: на 1,5 л. воды--1 ст. л. соли, 100г. сахара, 1 ст. л. уксуса.
помидорки я дважды заливаю кипятком, воду сливаю, готовлю маринад. потом на каждый 3-литровый бутыль кладу 1 ст.л. с горкой чеснока(через чеснокодавку), заливаю маринадом, закатываю, переворачиваю, укутываю. из пряностей использую только листья вишни на веточках, красиво укладываю с помидорками.
чесночок , когда отстоится, смотрится как снежок...
