Свиную грудинку наколоть ножом по всей длине как можно глубже, натереть специями и солью. Оставить мариноваться на 10 часов. Затем каждый кусок завернуть в фольгу, уложить на противень и запекать в духовке при 200г 2 часа. За 10 мин. до окончания фольгу развернуть. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
