alena-solena

Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Полюбившиеся нашей семье, и вызывающие неизменное восхищение гостей ПЛЮШКИ НА ТОМАТНОМ СОКЕ:
http://forum.say7.info/topic10052.html В этот раз сок был МЕКСИКАНСКИЙ МИКС от RICH (он с перчиком чили), а "начинкой" послужил подсушенный сулугуни и семя тмина

.
САЛАТ БОДРОСТЬ, ПОХОЖИЙ НА ТАБУЛИ:
http://forum.say7.info/topic38595.html Дочка моя, как оказалось именно при приготовлении традиционного табули, не очень любит такое обилие свежей петрушки. Поэтому салатик был немного доработан до состава, однозначно одобренного всеми членами семьи, может быть в таком варианте он понравится и вам:
Очень вкусная "КАША", ИЗ ГРЕЧКИ И ЧЕЧЕВИЦЫ_БЕЛУГИ:
http://forum.say7.info/topic38401.html У нас была с овощной домашней икрой и обжаренными куриными сердечками, но она очень вкусна и необычна в качестве самостоятельного блюда для ПОСТНОГО или ВЕГЕТАРИАНСКОГО стола...
Пирог из обжареной квашеной капусты с репчатым луком на слив. масле, с рублеными яйцами. Тесто готовила по мотивам ЛЕПЁШКИ НА ПИВЕ от Катюши-Джанго:
http://forum.say7.info/topic16024.html , просто довела его после расстойки мукой и манкой до нужной мне консистенции. Очень вкусная выпечка, лёгкая и воздушная, с тонкими хрустящими корочками, получается из подобного теста, пробуйте, экспериментируйте...
Винегрет с маринованными кальмарами в масле и со свежей капустой, подкислённой лим. соком и маринадом из кальмаров. Удивительно насыщенный цвет получился, а до чего же вкусный!!!
ПИЦЦА СБОРНАЯ ЗАВЕТНАЯ КОРОБОЧКА от моей дочки, из хлеба для тостов и всяких остаточков, найденных в холодильнике. Приготовила её, пока я болела, всем понравилось, сочная получилась, начинки мног, и идейка неизбитая! Чуть позже поделюсь...
Дочкин коктейль из "ацидофильного снежка" и взбитой после размораживания клубники:
Вообще-то идея была несколько другой, но как правильно разморозить клубнику она не знала, а у меня не спросила. В результате - ароматная клубничная "чачка" , которую она смешала в шейкере со "снежком" и ею же нарисовала свои любимые "няшечки":
Вскрыта последняя в сезоне тыква. С её участием- ПРИМОРСКИЕ ТВОРОЖАНИКИ от Людочки-Мармеладки, вууусно:
http://forum.say7.info/topic13058.html