Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

taran писал(а):

Вот! приготовил тефтельки Кажется получилось!!! Только сметану для соуса забыл купить

Вадим, любуюсь.... очень хорошо получилось... А сковородка супер! Я на такую только поглядываю... После вашего опыта буду искать в магазине Удачи вам и сил...

Что касается котлет, я делаю фарш по рецепту Алии...
http://forum.say7.info/topic39347.html
Но не жарю, обжариваю только минуту-две, потом заливаю как как на вашем фото.... Муж любит с овощами:1 морковка, 1 болгарский перез(покупаю замороженный), зеленый горошек(замороженный), 1 лук (режу на 2-4 частей, после муж его вылавливает и выбрасывает((( !). Обязательно 1 лавровый листик и 1 горошина душистого перца. Мы добавляем 1 ст л. сухой петрушки - она очень полезна!

Что касается супа, мне нравилось считать горошины в тарелке. Думаю вашим деткам понравится такое соревнование "У кого больше!)))Так и до дна недалеко

Мне нравятся вот такие блины... http://forum.say7.info/topic23475.html
Только с сухим продуктам добавьте часть молока, разотрите, потом влейте остальное... Они не зажариваются, а остаются светленькими! Т.к. они тонкие, жарятся быстро(даже с одной стороны!)... Делаю вечером, заворачивается начинка тоже легко(творог и изюмом), конвертики у меня получаются не особо.... Второй раз утром я их не зажариваю как на фото.... а лишь немного разогреваю чайная ложка масла и чуть водички...медленно под крышкой....

http : // www . kyxarka . ru /news/1266.html (уберите 8 пробелов) Это сайт,где рецепты с видео! Увидите, как все просто.
Мы не едим жаренное, поэтому почти все делаем в духовке.... Подумайте об отдельно стоящей духовке, она стоит около 5000- 7000 руб, я читала, на этом сайте женщины хвалили. Выглядят, как микроволновки. Типа http://www.delonghi.com/ru_ru/products/eo-1490w/