Французский деревенский хлеб Тома Леонард (на закваске)

nimfeya писал(а):

я совсем не понимаю ничего в приготовлении хлеба...теста...что такое рабочая закваска?

Я начинала печь хлеб по такому рецепту

http://forum.say7.info/topic5749.html

Потом http://forum.say7.info/topic4782.html

А потом этот простой и вкусный хлебушек

http://forum.say7.info/topic5279.html

Потом мне очень помогла Анечка-73, очень советую почитать

http://forum.say7.info/topic3949.html