Всё о выпечкe хлеба

Curly_Ann
http://anna973.blogspot.com/2009/12/polich-conttage-rye.html
можно пополам смешать ц/з и пшеничную.только на ц/з печь не рекомендую,получится тяжеловат.
http://anna973.blogspot.com/2010/07/kurbiskern-quarkbrot.html
http://forum.say7.info/topic45997.html
можешь взять ржаную закваску.
http://forum.say7.info/topic48033.html
а этот на ц/з ржаной печется.