Сушек много не бывает

на сайте есть похожие рецепты:
http://forum.say7.info/topic49099.html
http://forum.say7.info/topic441.html
http://forum.say7.info/topic50978.html

но мои сушки фаршированные чуток отличаются в приготовлении- поэтому рискну выложить- может кому понравится и мой вариант






продукты:
*сушки
*мясной фарш- у меня был как на котлеты- с яйцом, луком, чесночком,сухарями- можно и без сухарей
*майонез
*кетчуп
*молоко

приготовление:
молоко вскипятить и выключить- в горячее молоко положить сушки- минут на 5-смотреть чтоб сильно не размокли -с одной стороны

а потом с другой

вытянуть сушки, нафаршировать фаршем и выложить в форму -можно ее просто смазать маслом но я стелю пергамент- тогда они не подгорают и лучше вытаскиваются

на каждую сушку капаем майонезик и размазываем по фаршу

сверху капаем кетчуп или томатную пасту и тоже размазываем

можно по желанию еще тертым сыром посыпать но в этот раз я не посыпала вот такие красавцы выходят

так фаршируем все сушки, заливаем их тем теплым молоком в котором они размокали - хорошо так- чтоб по сушки было молока

и ставим духовку на минут 30-40 -смотрим чтоб все молоко ушло- оно впитается в сушки

вот какая красота получается у нас:

сушки нежные, мягкие
на тарелочке

и поближе


Приятного аппетита!

______________________________________________

09.05.2012
вчера готовила снова- посыпала твердым сыром натертым на мелкую терку-

это в форме

и готовый

и разрезик