Кесадилья с грибами и сыром

Татьян, ну, во-первых, тортильяс можно сделать самой.
У меня есть два рецепта:
Домашние тортильяс
Тортильяс
а, во-вторых, можно попробовать использовать тонкий лаваш или, в крайнем случае, питу (с "кармашком")