Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

ellona-s писал(а):

...а я ещё и масло сегодня опять топлю...

ООО!!!
Принесешь, надеюсь?!!


==============================================

Bastilda писал(а):

Неееее Сало мы припасли на зиму Тоже просто так есть

Кто бы сомневался...

Bastilda писал(а):

твои заготовки видела, конечно! Опять-таки нет - мы так не делаем

Неее.. Я не заготовки имела в виду.. А закуску - баклажанчики, шпигованные салом, на костре.. (тут - http://forum.say7.info/topic58566.html )
Правда, мы с курдючным салом делаем.. Но для истинного украинца, хрюшкино, конечно, ближе к телу...

Bastilda писал(а):

Я думаю, что невестки у тебя должны ходить с блокнотиками и записывать, записывать, записывать....

Прям... Будут они записывать, как же!!!
Когда усё уже готовенькое записанное-расписанное на сайте есть.. ..ну, или будет..

Bastilda писал(а):

А у вас наверняка это ходовое блюдо

Совсем нет, Януль... Я во всяком случае нигде его не встречала - ни в гостях, ни в кулинарных книжках...
Рецепт, действительно, семейный.. Но вот придуман ли он в нашей семье или это просто позабытый ныне нац.рецепт, не знаю..
Хотя по ощущениям, скорее всего второе! Потому что "идеология" абсолютно типична для армянской кухни!!

Bastilda писал(а):

давно хотела тебя спросить про айлазан - когда-то пробовала у знакомых, вспомнила о тебе - как ты его делаешь??

Щас черкну тебе в личку, Януль..



==============================================

таненка писал(а):

Евочка, этим увлекательным процессом занимаюсь с удовольствием!!! Баклажанчики - пальчики оближешь!!!

Спасибо, Танюша!!!!
Как же приятно получать такие отзывы!!!!!!
Кушайте на здоровье, солнышко!!!!

==============================================

yuliya писал(а):

Ева, спасибо за все рецепты.!!!! Так увлекательно читаются!!!!!!

На здоровье, Юлечка Спасибо на добром слове, дорогая!!!

yuliya писал(а):

Баклажаны обожаю, буду неприменно готовить и эти тоже!!!!!!!!!

Буду очень рада!!! Девочкам они понравились..
А еще посоветую, как любителю бакликов , заглянуть в моё “Баклажанное облачко” - http://forum.say7.info/topic57157.html Это тоже очнь вкусно!

yuliya писал(а):

Икра , что на костре, издавна мною любима, так как подруга готовила такую! Но подруга сейчас далеко, а ваши национальные рецепты рядом, благодаря вам!!!!!!!!! Спасибо, искусительница вы наша

Просто счастлива быть полезной!!
И обещаю искушать и дальше...

Спасибо, Юлечка!