Печеный картофель с творогом

была уверенна что у нас есть такой рецепт..но нашла только у Насти с вареным картофелем http://www.say7.info/cook/recipe/614-Kartofel-s.html - предлагаю с печеным - попробуйте-вам должно понравится

Продукты: на 1 порцию
2 картофеля
творог нежирный грамм 50
1-2 зубика чеснока
соль, перец
зелень-лучше всего укроп-у меня замороженный
1-2 ч.л. низкокалорийной сметанки ( ищем вот тут )

Приготовление:
картофель хорошо вымыть и запечь-я запекала в микроволновке -у меня есть программа такая- 230г картофеля запекалось 14 мин , можно в духовке запечь.
Приготовить начинку: творог размешать с низкокалорийной сметаной, чесноком пропущенным через чеснокодавку, посолить ,поперчить, добавить рубленную зелень.
На картофеле делаем надрез крест-накрест и сдавливая руками делаем так чтоб разрезы разошлись -в получившиеся полости укладываем начинку- много начинки
выкладываем на блюдо, сервируем овощами- у меня помидор и кушаем

приятного аппетита!!!