Готовим вместе с Tupperware

Девочки, все с Новым годом и Рождеством!!!
Хочу вас угостить хлебушком и пловом из Ультра плюс
Хлебушек на сливках, рецепт Оксаны http://forum.say7.info/topic28020.html

- 200 мл воды - 300 мл сливок жирностью 20-25%
- 20 г сырых дрожжей (10 г сухих) - 50 мл растительного масла
- 1 ч.л. соли - 2 ч.л. сахара - 700-750 г муки
В чуть теплую воду добавить дрожжи, сахар, перемешать и оставить на несколько минут. По истечении этого времени добавляем сливки комнатной температуры, растительное масло, соль и просеянную муку. Замешиваем тесто, оно должно быть мягкое, эластичное, и не приставать к рукам. Перекладываем в намазанную маслом миску (замесочное блюдо). Накрываем и оставляем на 1,5-2 часа в теплом месте. Тесто опять легко вымешиваем, перекладываем в круглую Ультра плюс 2 л . Опять накрываем и оставляем еще минут на 30-50 подходить. Смазываем 1 ст.л. молока или яйцом с молоком, печем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Остужаем на решетке.


Бочонок плова - рецепт Айнур http://forum.say7.info/topic15316.html
На круглую Ультра плюс 2 л у меня было
3 куриных филе
1 большая луковица, небольшая морковка
соль, перец
1-1,5 стакана риса Басмати, соль
70 г сливочного масла (растопить)
Для жёлтого цвета куркума

Для теста:
3 яйца 1/3 стакана воды
½ ст. л соли 2,5-3 стакана муки
1 ст. л сливочного масла (растопить)
2 ст. л растительного масла

Отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Распустить масло на сковороде, добавить рис. Оставить. Курицу отварить до полуготовности. Расщепить руками на кусочки, слегка обжарить вместе с луком, посолить, поперчить (сперва обжарить лук с морковью до золотистого цвета). Смазать сливочным маслом дно и стенки посуды. Обсыпать кунжутными семечками. Вымесить гладкое тесто. Раскатать толщиной 5 мм. Перенести раскатанное тесто и уложить его по дну и стенкам посуды, оставить края свисать. Чередуем слои. Насыпать первым слоем рис, затем обжаренную курицу и т.д. Закончить рисом, полить растопленным сливочным маслом и закрыть тестом внахлёст. Отправляем в духовку на 30-45 минут при t 190 C. Накрыв блюдом, аккуратно переворачиваем форму, снимаем и подаём.

Приятного аппетита!