Итальянский шоколадный кекс Диета Дюкан

Девочки,хочу представить Вам еще один кексик с книги Пьера Дюкана и пирожное,кот. у меня получилось
Есть похожий кексик у Леночки-Енотик вот http://forum.say7.info/topic68665.html ,но этот немножко другой.
И сам рецептик-
-4 яйца
-5 ст.л попрошкового сахзама или 20 табл.
-2 ч.л. обезжирен. какао
-цедра одного апельсина(у меня пару капель ароматизатора "Цитрус")
-40 гр кукуруз. крахмала

1.Разогреть духовку до 180 гр.
2.Отделить белки от желтков.
3.Взбить белку в крепкую пену.
4.Смешать желтки,какао,сахзам(таблетки предварительно растолочь),цедру апельсина и кукур. крахмал.
5.Аккуратно смешать желтковую массу с белками.
6.Выложить тесто в форчочки.
Вот такое пышное тесто(я делала полнормы!!!)

Печь при 180 гр. 20-25 минут.
Не спешите вытаскивать кексы из духовки,что бы от перепада температуры,они не опали.
Так как у меня остался крем от тирамису Дюкана http://forum.say7.info/post4015478.html#4015478 я разрезала пополам кексики
и хорошенько промазала кремом.
Вот такие пироженки у меня получилось


Приятного аппетита!