Еще одно диетическое тирамису)) подходит для диеты Дюкана

Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница
У нас на сайте уже есть диетически тирамису
http://forum.say7.info/topic68810.html
http://forum.say7.info/topic65543.html
http://forum.say7.info/topic65691.html

мой вариант- нечто среднее между все этими рецептами- тот что оказался наиболее вкусным для меня- может кому-то тоже подойдет friends friends friends friends

Фото


Продукты:

савоярди -пеку по рецепту от Иришки http://forum.say7.info/topic68830.html

кефир- 1 пачка 400г
сахарозаменитель по вкусу
ароматизатор "Ваниль"

1 ч.л. какао для посыпки

Приготовление:
Кефир откинуть на дуршлаг выстеленный марлей на часа 3-4 как вот тут http://forum.say7.info/topic59443.html либо на ночь-но тогда сметанку надо будет разводить слегка молоком до нужной консистенции Либо на марлю и подвесить-так жидкость скорей уйдет
Фото

это где-то за полтора часа -видно как уменьшился обьем )))
Вот полученная масса на марле -видно что по краям более плотный сгусток а в центре еще жидкий
Фото

перекладываем в миску
Фото

и размешиваем ложкой вместе с сахзамом
Фото

и все-крем готов..Я раньше молоком разводи до более жидкой консистенции но попробовала вот так не разводить-получается гораздо лучше и вкусней-палочки как раз хорошо пропитываются и не стают сильно мокрые Wink

Пока кефир отвешивается- печем савоярди- пекутся быстро и получается из порции вот такой сундучек girl_haha Wink
Фото

а какие пористые
Фото


Выкладлываем слоями в креманку- чуть крема, савоярди-я ломаю их на 3 части, крем-савоярди- пока не наполните креманку.
Фото

Савоярди в кофе не смачиваю потому что они ну очень уж нежные и если постоят ночь в холодильнике- вбирают в себя влагу из крема и будут уж очень "мокрыми" -даже водичка может отойти,а нам же такого не надо Wink в кофе можно макать если вы кушать будете через 30 мин-час после приготовления Wink -это из опыта Wink
Посыпать какао и поставить в холодильник на пару часов-я на ночь и утром угощаемся:
Фото

Фото

Фото

Фото


и еще раз girl_haha Wink Embarassed вкуснотень !!! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото

 
09 Сен 2013 21:07

Страница 1 из 5