Еще одно диетическое тирамису)) подходит для диеты Дюкана

У нас на сайте уже есть диетически тирамису
http://forum.say7.info/topic68810.html
http://forum.say7.info/topic65543.html
http://forum.say7.info/topic65691.html

мой вариант- нечто среднее между все этими рецептами- тот что оказался наиболее вкусным для меня- может кому-то тоже подойдет



Продукты:
савоярди -пеку по рецепту от Иришки http://forum.say7.info/topic68830.html

кефир- 1 пачка 400г
сахарозаменитель по вкусу
ароматизатор "Ваниль"

1 ч.л. какао для посыпки

Приготовление:
Кефир откинуть на дуршлаг выстеленный марлей на часа 3-4 как вот тут http://forum.say7.info/topic59443.html либо на ночь-но тогда сметанку надо будет разводить слегка молоком до нужной консистенции Либо на марлю и подвесить-так жидкость скорей уйдет

это где-то за полтора часа -видно как уменьшился обьем )))
Вот полученная масса на марле -видно что по краям более плотный сгусток а в центре еще жидкий

перекладываем в миску

и размешиваем ложкой вместе с сахзамом

и все-крем готов..Я раньше молоком разводи до более жидкой консистенции но попробовала вот так не разводить-получается гораздо лучше и вкусней-палочки как раз хорошо пропитываются и не стают сильно мокрые

Пока кефир отвешивается- печем савоярди- пекутся быстро и получается из порции вот такой сундучек

а какие пористые


Выкладлываем слоями в креманку- чуть крема, савоярди-я ломаю их на 3 части, крем-савоярди- пока не наполните креманку.

Савоярди в кофе не смачиваю потому что они ну очень уж нежные и если постоят ночь в холодильнике- вбирают в себя влагу из крема и будут уж очень "мокрыми" -даже водичка может отойти,а нам же такого не надо в кофе можно макать если вы кушать будете через 30 мин-час после приготовления -это из опыта
Посыпать какао и поставить в холодильник на пару часов-я на ночь и утром угощаемся:





и еще раз вкуснотень !!!

Свет, а просто йогурт натуральный не подойдет?
Надо побаловать себя

Водолей7 писал(а):

Свет, а просто йогурт натуральный не подойдет?

подойдет конечно

Водолей7 писал(а):

Надо побаловать себя

обязательно побалуй

Светочка,с новым рецептиком А какие печеньки класнючие,а разрезик тирамису
Однозначно забираю и принесу отчетик
Ты знаешь,я еще бы нежный творожок к твоей диетич. сметанке добавила...и будет НЕЧТО потрясающее и куда там тем шеф-кондитерам до нас браться
Я -печеньки,ты- кремик и ВУАЛЯ!!!!
Вот ,что будем трескать под елкой
Сделаю обязательно,пока доедаю свое
Спасибо

irosd писал(а):

Светочка,с новым рецептиком

спасибо,Ирочка!!!

irosd писал(а):

А какие печеньки класнючие,а разрезик тирамису

да,печеньки бесподобные!!! спасибо!!!

irosd писал(а):

Однозначно забираю и принесу отчетик

буду ждать!!!

irosd писал(а):

Ты знаешь,я еще бы нежный творожок к твоей диетич. сметанке добавила...и будет НЕЧТО потрясающее

ага,да, думаю будет вообще бомба..надо будет купить и с ним сделать
я ксати делала как-то с творожком нежным- но разбавляла его натур йогуртом- тоже вкусно

irosd писал(а):

и куда там тем шеф-кондитерам до нас браться Я печеньки-ты кремик и ВУАЛЯ!!!!

100%%

irosd писал(а):

Вот ,что будем трескать под елкой

на НГ сладкий стол уже етсь

irosd писал(а):

Сделаю обязательно,пока доедаю свое

каждый день десертики- хорошо худеем

irosd писал(а):

Спасибо

на здоровье,Ириш!!!

Ирочка, какая прелесть В закладки такой чудесный рецепт, жди с отчетом

*ЕНОТИК* писал(а):

Ирочка, какая прелесть

Ленусь, я Света

*ЕНОТИК* писал(а):

В закладки такой чудесный рецепт, жди с отчетом

жду обязательно!!!

Ляночка08 писал(а):

я ксати делала как-то творожок нежный- но разбавляла его натур йогуртом- тоже вкусно

Света,а как сделать нежный творожок,подскажи пожалуйста?

ли-ли-я писал(а):

Света,а как сделать нежный творожок,подскажи пожалуйста?

ой, это я спешила и не вставила туда С -я имела в виду делала с творожком нежным Президент вот такой http://www.bizgroup.com.ua/index.php?id=3868&show=4nalbum&do=showgall&gid=12083
очень вкусный

вчера вечером снова делала -внесла в рецепт фото и изменения касаемые крема

Ляночка08 писал(а):

Ленусь, я Света

Светочка, прости галушку Просто у меня в голове микс целый-печенье от Ирочки, крем от тебя-вот все и перемешалось

*ЕНОТИК* писал(а):

Светочка, прости галушку Просто у меня в голове микс целый-печенье от Ирочки, крем от тебя-вот все и перемешалось

да ладно, бывает

Ляночка08 писал(а):

Савоярди в кофе не смачиваю потому что они ну очень уж нежные и если постоят ночь в холодильнике- вбирают в себя влагу из крема и будут уж очень "мокрыми" -даже водичка может отойти,а нам же такого не надо в кофе можно макать если вы кушать будете через 30

Светочка,ты совершенно права! Я так же делаю!

Ляночка08 писал(а):

буду ждать!!!

Купила сегодня 0% кефир на выходных сделаю и приду с отчетиком-жди

Ляночка08 писал(а):

ага,да, думаю будет вообще бомба..надо будет купить и с ним сделать

Я купила творожок тоже,смешаю вместе с диетсметанкой и будет такой кремик.Потом расскажу

Ляночка08 писал(а):

каждый день десертики- хорошо худеем

"мови нема" Никто же не поверит Доем сегодня-завтра Птичку от Али и вперед на встечу Тирамису

*ЕНОТИК* писал(а):

Ирочка, какая прелесть

Я поняла,что обращение было к Светочке

irosd писал(а):

Светочка,ты совершенно права! Я так же делаю!

irosd писал(а):

Купила сегодня 0% кефир на выходных сделаю и приду с отчетиком-жди

жду! вот сделай как я сегодня- откинь кефир на часика 1,5-2 и не добавляй в него молока..и палочки не мочи- к утру такое тирамису будет мммм, прям как натсоящее

irosd писал(а):

Я купила творожок тоже,смешаю вместе с диетсметанкой и будет такой кремик.Потом расскажу

только не делай слишком жидкое

irosd писал(а):

"мови нема"

точно

irosd писал(а):

Никто же не поверит Доем сегодня-завтра Птичку от Али и вперед на встечу Тирамису

у тебя Наполеоновские планы а я сделала диетические облака на завтра

Светик,восхищаюсь!!! Давно не делала ничего дюкановского,пора вспомнить эти замечательные рецептики!!!Спасибо тебе!!! Тирамису выглядит потрясно!!!Всё думаю-как туды кофе впихнуть Что б прям совсем было Что б размокло не хочу Эх,одним словом-сплошное соблазнятельство!!!

Ляночка08 писал(а):

жду! вот сделай как я сегодня- откинь кефир на часика 1,5-2 и не добавляй в него молока..и палочки не мочи- к утру такое тирамису будет мммм, прям как натсоящее

Cделаю!

Ляночка08 писал(а):

только не делай слишком жидкое

неее,не буду

Ляночка08 писал(а):

у тебя Наполеоновские планы

да нет,простяцкие

Викона писал(а):

Всё думаю-как туды кофе впихнуть Что б прям совсем было

Танюша,так сделайте с кофе(я тоже люблю с кофе ) но поставте на пропитку максим. на полчасика и кушайте на здоровье

Викона писал(а):

Светик,восхищаюсь!!!

спасибо,Танечка!!!

Викона писал(а):

Давно не делала ничего дюкановского,пора вспомнить эти замечательные рецептики!!!Спасибо тебе!!!

надо-надо и начать можно с этого рецептика (скромно )

Викона писал(а):

Тирамису выглядит потрясно!!!Всё думаю-как туды кофе впихнуть Что б прям совсем было Что б размокло не хочу

ну если с кофе-то сделать,на минут 30 в холодильник и кушать..а то на ночь не советую оставлять-сильно размокнет..Нет, ну если делать с обычными савоярди- то можно и с кофе и на ночь- те не атк размокнут

Викона писал(а):

Эх,одним словом-сплошное соблазнятельство!!!

irosd писал(а):

Cделаю!

irosd писал(а):

неее,не буду

irosd писал(а):

да нет,простяцкие

не похоже

irosd писал(а):

Танюша,так сделайте с кофе(я тоже люблю с кофе ) но поставте на пропитку максим. на полчасика и кушайте на здоровье

Светочка, принимай комплименты! Сделала крем твой, вкуснота-чуть с кислинкой, не приторно-просто вкуснецки! Получилась большая порция-как раз по мне Спасибо за рецепт, в разряд любимых!

*ЕНОТИК* писал(а):

Светочка, принимай комплименты! Сделала крем твой, вкуснота-чуть с кислинкой, не приторно-просто вкуснецки! Получилась большая порция-как раз по мне Спасибо за рецепт, в разряд любимых!

Леночка, я очень рада что тебе понравился и мой вариант !!! Крем ага вкусный.а с кислинкой- сметанка видать такая- у меня сладенькая..попробуй другую марку кефира...
аппетитная такая тарелочка

Светик,принимай




Посрединке-турецкий лукум,эт просто для красоты ,по словам мужа-вкусныйййй
Завтра расскажу о вкусе!
Спасибо!!!

irosd писал(а):

Танюша,так сделайте с кофе(я тоже люблю с кофе ) но поставте на пропитку максим. на полчасика и кушайте на здоровье

Ага.Ирин! Так и сделаю! Тем более,что я не ем десертики утром Люблю на полдничек

irosd писал(а):

Светик,принимай

Тоже красотень какая!!!

irosd писал(а):

Светик,принимай

мммм, нямочка!!!

irosd писал(а):

Посрединке-турецкий лукум,эт просто для красоты ,по словам мужа-вкусныйййй

ох,а я прям понадеялась- хоть по фото пооблизываюсь с такой красоты

irosd писал(а):

по словам мужа-вкусныйййй Завтра расскажу о вкусе! Спасибо!!!

Иришик, надеюсь понравится тирамису!Буду ждать твоих впечатлений

Викона писал(а):

Ага.Ирин! Так и сделаю! Тем более,что я не ем десертики утром Люблю на полдничек

Викона писал(а):

Ага.Ирин! Так и сделаю! Тем более,что я не ем десертики утром Люблю на полдничек

Приветик,Танюша!Я сделала тирамису вечером,ночь стоял в холодильнике,утром-не было никакой водички,классное. Но у меня крем был-густой-густой.

Ляночка08 писал(а):

мммм, нямочка!!

Спасибо,Светочка,было вкусно Я брала твою диет. сметанку и проблендерила с 0% творогом(не кремообразный,но текстура нежненькая),вышел густой творожный кремик Промокала тирамису кофейком и все классно вышло
Светик-уже нет тирамису

Ляночка08 писал(а):

ох,а я прям понадеялась- хоть по фото пооблизываюсь с такой красоты

не надейся просто для красоты

Ляночка08 писал(а):

Иришик, надеюсь понравится тирамису!Буду ждать твоих впечатлений

Понравился!

irosd писал(а):

сделала тирамису вечером,ночь стоял в холодильнике,утром-не было никакой водички,классное. Но у меня крем был-густой-густой.

да если так то крем надо густой брать

irosd писал(а):

Спасибо,Светочка,было вкусно Я брала твою диет. сметанку и проблендерила с 0% творогом(не кремообразный,но текстура нежненькая),вышел густой творожный кремик Промокала тирамису кофейком и все классно вышло Светик-уже нет тирамису

ой,как я рада что тирамису тебе понравилось!!! на здоровье!!!

irosd писал(а):

не надейся просто для красоты

драЗЗЗнитССя она

irosd писал(а):

Понравился!

супер!

Ляночка08 писал(а):

ой,как я рада что тирамису тебе понравилось!!! на здоровье!!!

Cпасибо,Солнышко!

Ляночка08 писал(а):

драЗЗЗнитССя она

Нет силу воли вырабатываю
Потопала смотреть твой новенький тортик