Фугасс

Пламя писал(а):

какая красотищаааа!!!

Ксюша, спасибо!!!

omilo писал(а):

можно в тесто сухую травку добавить, типа базили

Ольчик, думаю, можно, но я бы рекомендовала травку в Фокаччи добавлять (я так и делаю), они как будто требуют какого-то дополнения, хотя бы в виде оливкового масла, а здесь, мне кажется, какие-либо добавки излишни
Трудно объяснить почему, надо попробовать, например, Фокаччу с травами, а затем Фугасс - они тем и хороши, что не похожи (на вкус), но обе лепёшки по- своему очень вкусны
Рекомендую (если хочется добавить травку) Генуэзскую фокаччу от Ольги
http://forum.say7.info/topic9105.html
Или фокаччу на минеральной воде (у меня рецепт) http://forum.say7.info/topic11896.html
Удачи!
Спасибо, что заглянула