Оладьи из отрубей (подходят для диеты Дюкан)

Рецепт этих оладий родился на основе диетических панкейков у Иришки Irina Divers и с ее позволения выношу рецепт в отдельный пост


Продукты:
2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 большое куриное яйцо
130 мл низкокалорийной сметаны
3 г разрыхлителя
сахарозаменитель по вкусу
1 г соли

Приготовление:
1. Отвешиваем низкокалорийную сметану http://forum.say7.info/topic59443.html из 0% кефира (если вы не на диете Дюкан- то можете взять кефир любой жирности или даже обычную сметану) -у меня из пачки кефира в 400 мл получилось 100г сметанки и я к ней добавила 20г молока
2.В миску складываем все продукты, хорошо вымешиваем и ставим на ночь в холодильник. На фото видно что вечером массса хоть и густая- но еще текучая..А утром уже хорошо схватилась. В тесто можно добавить сухофрукты (по диете- ягоды Годжи или клюкву), мак или семена льна -если добавлять- то с вечера чтоб утром тесто по минимуму перемешивать

3. Набираем ложкой тесто -можно влажными руками формировать(сегодня я так и делала) оладьи ,выкладываем на слегка смазанную маслом растительным сковородку и жарим под крышкой на маленьком огне

4. Выкладываем на тарелку и угощаемся!!! Приятного аппетита!!!

и в разломе