Цацики-дип

Цацики-дип

Предлагаю вариант цацики,
на сайте есть уже
у Honey
http://forum.say7.info/topic3661.html
У Татьяны
http://forum.say7.info/topic6279.html

Но этот немнго отличается

За 15 мин у вас будет отличный соус-дип к мясу, к кортофелю или ешьте просто так
Рекамендую попробовать!

От ориганала(что продаётся в магазине) отличается лишь тем,
что намного вкуснее и нет консервантов,
мои домашние предпочитают только этот


Нужно:
1 свежий огурец
150 гр.натурального йогурта
200 гр.творога 20-40%жирности(Sahnequark)
пучёк мелкого зелёного лука(или укропа;также можно использовать
просто и замороженную зелень)
2 зупчика чеснока
3 ст. ложки подсл. масла
Соль и перец -по вкусу


Огурец трём на крупной тёрки

солим, дать постоять 15 мин


йогурт смешать с творогом

лук мелко нарезать


добавить к массе


чеснок порубить мелко(я выдавляю через чеснокодавку)

добавить подсл. масла



всё перемешать


отжать сок с огурцов

добавить к массе (огуречную массу,не сок)
перемешать

Готово !
Приятного аппетита!