Еще один салат с кальмарами

Решила приготовить на днях "что-то" с кальмарами В итоге появился вот такой салатик- вкусный и не очень калорийный...


Продукты:
2 тушки кальмара
4 шампиньона
1-2 куриных или 6-8 перепелиных яиц
1 огурец
лук зеленый для украшения

Для заправки:
горчица в зернах 1 ч.л.
лимонный сок -1 ст.л.
масло растительное или оливковое -1-2 ст.л.
соль -щепотка
черный перец -по вкусу

Приготовление:
Кальмары разморозить (если замороженные),почистить и отварить в кипящей воде ( подходящий личн одля вас способ варки выбираем вот тут http://forum.say7.info/topic34792.html )

Шампиньоны помыть и тоже отварить до готовности.Остудить.

Яйца отварить до готовности (чтоб желтой был твердый ). Остудить.

Нарезать все продукты полосками. Сложить в салатник. Заправить соусом -для нег осмешавть в мисочке вилкой все ингридиенты.
Украсить порезаным зеленым луком.