Свекольная икра (самый простой вариант)

Alinsss писал(а):

за воспоминания нашего детства уютного!

Ой, вот, честно говоря не подумала бы что многие любят эти "кулинарные" воспоминания детства, так же как и я, и ошиблась! Очень рада что напомнила о детстве!

Alinsss писал(а):

уж от малой то я этого ну никак не ожидала....

Ого!!! дети самые строгие критики и консерваторы в еде, так просто есть не станут, если не понравится. Однако, и я это блюдо ещё в детстве полюбила, так что для меня это нормально, хотя и очень приятно

Alinsss писал(а):

А что это за волшебные тефтельки такие,о которых вы все перешептываетесь?...шепни пожалуйста ссылочку,я таааак их люблю....

Алина, если Вы про шептания в этой теме, то это безотносительно конкретного рецепта, просто мы тоже любим тефтельки! Но я конечно не упущу возможность вручить рецепт двух моих самых любимых тефтелек.

http://forum.say7.info/topic31609.html Тефтели в греческом стиле от Ольги Имбирь и http://forum.say7.info/topic67469.html Тефтельки под соусом Бешамель от Анастасии.

Alinsss писал(а):

А это тебе,кусочек нашего счастья 80-х))

Спасибо, очень красивые фото, и действительно куча воспоминаний сразу! Например, изредка, летом, крестный (почему-то всегда он, а не бабушка или родители) меня водил в кафе Мороженое, на соседней остановке, причем вечно пытался накормить меня мороженым с наполнителями, или с черносмородиновым вареньем, или с тертым шоколадом, а я это терпеть не могла, эта ледяная шоколадная крошка, неприятная, несладкая (ещё бы, шоколад-то был темным!) и не таяла в нем... Я всегда любила простой сливочный пломбир, но видимо по-партизански хранила свою тайну, а окружающие должны были догадываться, что не так... И подушечки я помню в сахаре!!! Только у нас они были белые, и привозили их почему-то только в деревню, во всяком случае я помню их только там... В городе я предпочитала барбариски и дюшес, сладкого мне почти не давали, за исключением фруктов, вот они были всегда и в любых количествах, (родители приняли суровое решение из-за проблем у них с зубами, побоялись генетики), так что эти барбариски для меня праздником были! А сладкое я так и не научилась ни есть, ни любить...
А какие макароны, вернее вермишель с сыром была в детском саду!!! (Как мне потом по-секрету сказали, сыр был самый дешевый, Костромской, и не плавился в этой чуть-теплой вермишели, но как это было вкусно! сейчас так почему-то не получается)