Татьяна-66

Татьяна
59 лет
Вологда - Краснодар - Минеральные Воды
Татьяна Анисимова
Зайкин рецепт тушенки
http://forum.say7.info/topic76066.html
Ещё есть очень хороший рецепт из говядины, правда в рецепте есть сливочное масло, но думаю его можно заменить на растительное по норме. Я делала только оригинальный рецепт - нам очень нравится.
http://forum.say7.info/topic50507.html
вот ещё любимый рецепт, это из индейки, но можно на курицу заменить
http://forum.say7.info/topic79478.html
LiraSirin
Татьяна Анисимова
А что с рыбкой не получается? Треску, палтус - просто жарить на сковороде с небольшим количеством масла, потом готовые кусочки я перекладываю бумажное полотенце, чтоб лишнее масло убрать. Красную рыбку (кижуч, семгу, форель и т.д.) хорошо готовить на пару в мультиварке или запекать в духовке в рукаве, и сделать к ней соус - йогурт+сол.огурчик+чесночек+укроп+зелень! Очень вкусно!
Если рыба разваливается при жарке, значит она плохо хранилась, неоднократно размораживалась-замораживалась. Тут уж ничего не поделаешь.
Думаю, у Танюшки в Мурманске не должно быть проблем с хорошей рыбой!