Постный пирог с курагой, миндалём и (постным) штрейзелем

Tasha_N писал(а):

Татьяна, спасибо за рецепт! Уже пекла с курагой, очень понравился, особенно хорош штрейзель.

Спасибо за доверие рецепту, очень приятно

Tasha_N писал(а):

Теперь хочу попробовать с вареньем, а то его много и не сьедается. Но не уверена - тесто пропечется? Влаги то в нем много. Как Вы считаете?

Вот мои рецепты с этим же дрожжевым тестом...
здесь с вареньем, для густоты я добавила грецкие орехи и чернослив...можно в варенье добавить манки (на глаз), пусть постоит, хотя бы 30 минут, манка размякнет, впитает в себя лишнюю влагу, а можно добавлять крахмал, но я бы попробовала манку, недавно кто-то писал на форуме об этом, я запомнила, в следующий раз обязательно попробую...
http://forum.say7.info/topic55448.html


А это со штрейзелем и брусникой, т.е. даю примеры применения разных начинок...
http://forum.say7.info/topic54217.html

Удачи