Времена года и праздники

Девочки,
я в тортовой болталке уже давно отрекламировала прекрасные сезонные тортики, на которые многие не замахиваются, думая, что сложно, но это не так, или почему то обходят их стороной , - попробуйте и не пожалеете
очень летняя подборка

1. грушевая шарлотта https://forum.say7.info/topic70839.html

В сезон груш готовить ПРЕНЕПРЕМЕННО - восхитительный
Нежнейший ароматный мусс на невесомом бисквите савоярди


2 торт Joconde https://forum.say7.info/topic31273-25.html



Фото с телефона не перевернулось
очень дамский торт: легкий и вариативный
Уже трижды готовила этот торт и все время разный (в рецептуре у Нины клубничный), а мои варианты:
1. Малина и манго- мусс и желе из малины и розовой воды
2. Вишневый мусс и верх тоже
3. Малина и только сверху кубики манго и бисквит не миндальный, а фундучный