Времена года и праздники

TATIANA* писал(а):

Тоже напишу свои планы

Таня, масштабно!

ВВВ Виктория писал(а):

авно я колец не крутила

люблю

МаринаПенза писал(а):

мыслями о поиске симпатичных НГ игрушек

Начинается потихоньку Давайте хоть сентября дождёмся

МаринаПенза писал(а):

Вот ты меня на Крамский сайт подсадила!

А я потеряла. На какой страничке ссылка, Марина, напомни пожалуйста.

Галактика писал(а):

консервировала, и по ее отзывам напишу, что ей больше всего понравилось.

Галина, вот это да. Молодцы какие!
Про рассольник и борщ подтверждаю. Вкусные супы получаются и быстро. Но я всё равно рассольник люблю больше с солёными бочковыми огурцами. У нас недалеко посёлок есть, так там огурцы по старинке в бочках солят и в пруд эти бочки спускают на зиму.

Елена-Арти писал(а):

весны настоящей нет.. вернее опаздывает на 2-3 недели.. черемуха еще только проклюнулась..

У нас наконец тепло! Листики раскрылись, но цвести ещё ничего не думает даже

МаринаПенза писал(а):

Да и цель - надышать их можжевеловым воздухом, накупать в в море.

Chanel-vanil писал(а):

здесь даже можно разглядеть шмеля

Марина, шикарные фотографии

TATIANA* писал(а):

Очень вкусно как с первым, так и со вторыми блюдами..

С пельмешками домашними

Chanel-vanil писал(а):

Наши недавние разговоры про плов вдохновили меня на плов на костре

Chanel-vanil писал(а):

Угощайтесь

Марина, с самого утра раздразнила вкуснющими фотографиями)))) Я тут голову ломала, чего бы приготовить на второе. Думаю вопрос решён

МаринаПенза писал(а):

И томаты с лучком - мммм

В детстве, помню когда гостили в Ташкенте, плов в обязательном порядке подавался с этим салатом. Таких помидоров как там - не ела больше нигде. Огромные, мясистые, сладкие!!!

Галактика писал(а):

Девочки, а заморозкой овощей никто не занимается?

Я морожу только грибы и ягоды. И ещё если есть переизбыток зелени Мою, просушиваю, нарезаю и замораживаю. Зимой в супчики, если нет свежей зелени под рукой, очень даже

МаринаПенза писал(а):

35-я батарея - это отдельная история. Другое ощущение войны. Ни описать, ни сравнить...

Марина, склоняешь меня и склоняешь в сторону Крыма Моим мальчишкам наверняка понравится))) Старшему 13 , он кадет, ему полезно. Были в прошлом году в Москве в музее ВОВ на поклонной горе. Бродили часа 3. Всей семьёй под огромным впечатлением. А это ещё уличные экспонаты мы не видели. Закрыто было.

Chanel-vanil писал(а):

Абхазии в прошлом году привозили нам аджику настоящую, из перца. Запах вкуснейший, аппетитный, но жгучая такая штучка эта аджика

Марина, да. Мы тоже привозили. Я её понемножку в маринадах для мяса использовала. Аромат

Chanel-vanil писал(а):

Олеся, ты уже убедилась, что не обязательно нужна закаточная машинка ) а стерилизация - это не страшно совсем)

Марина, убедили))))

Девочки, с Вознесением Господним!!!

Девочки,
всех в Праздником:
Здоровья, много желаний и их реализаций)))

Всем доброго дня и с Праздником!!!

Галактика писал(а):

Девочки, с Вознесением Господним!!!

ВВВ Виктория писал(а):

Девочки, всех в Праздником: Здоровья, много желаний и их реализаций)))

С ПРАЗДНИКОМ! Прошло 40 дней после Пасхи. И именно сегодня убирают пасхальные украшения в доме)))) вот такой долгий праздник! Сегодня в последний раз говорят друг другу «Христос Воскресе!».

Олеся. писал(а):

Давайте хоть сентября дождёмся

Олесь, мы как раз до 1- го сентября себя и сдерживаем потихоньку в прошлом году, насколько я поняла, НГ темка была открыта именно 1.09

Олеся. писал(а):

потеряла. На какой страничке ссылка, Марина, напомни пожалуйста.

Олесь, вот сайт https://ftour.otzyv.ru/search.php?t=49, на который меня Ольга отправила, я там попаслась, назнакомилась, нашла массу интересной и полезной практической информации. Вплоть до сортов местных вин, которые стоит попробовать! и координаты молодоступных и интересных местечек.
А вот сайт локации, куда мы поедем на оздоровление - можжевельник, эвкалипт, чистая часть моря,просторный пляж, малолюдность.
http://www.kanaka-krym.ru/

Олеся. писал(а):

нас наконец тепло! Листики раскрылись, но цвести ещё ничего не думает даже

Олеся. писал(а):

склоняешь меня и склоняешь в сторону Крыма

Олесь, сама-то там во взрослом состоянии была одним днём в прошлом году. Все мои восторги пока - это чистая теория хотя в музее 35-й батареи была. Вот тут уверена - это надо увидеть. Данный музей - одна из причин нашей поездки в Крым. Чтобы мой 16-ти летний сын побывал, послушал, посмотрел.

Олеся. писал(а):

Думаю вопрос решён

А я к выходным приготовлю. Подлость вот в чем - самой-то мне нельзя буду силу воли тренировать

Олеся. писал(а):

Всей семьёй под огромным впечатлением.

Я в детстве старших водила, но, думаю, нужно повторить. Хорошо, ты напомнила! Включу в список посещения из в Москве.

МаринаПенза писал(а):

выходным приготовлю. Подлость вот в чем - самой-то мне нельзя буду силу воли тренировать

Марина, я, конечно, понимаю - спорт, сушка и все такое но по большому счёту - плов то не такой уж неполезный: рис, мясо, овощи - чем не здоровое питание ? Это как про шоколад - почему шоколад полезный? Потому что состоит из какао, сахара и молока. Сахар - из свеклы или тростника, растительных продуктов, а значит все это для здоровья полезно)))) Конечно, если ты приготовишь и не попробуешь сама при этом плов - это нереальная сила воли у тебя значит я так точно не смогу

МаринаПенза писал(а):

Олесь, вот сайт

Всё, нашлась. Спасибо, Марина. (Ну и Оле за наводку конечно)

МаринаПенза писал(а):

Включу в список посещения из в Москве.

Chanel-vanil писал(а):

Вот здесь с подробностями и картинками про аджику https://slavikap.livejournal.com/21626755.html

Делала по этому рецепту. Кинзу добавлять не советую, лучше потом ее добавить в то небольшое количество, которым будете пользоваться в данный момент. В аджике через 1-2 месяца не остается ни запаха ее ни вкуса. Плюс в рецепте зеленой аджики Ира писала, что из-за кинзы аджика может бродить. У меня не бродила, но запаха и вкуса не осталось. Укроп и петрушка вели себя нормально. Еще дополнение: будете добавлять хмели-сунели, у разных фирм разное измельчение, измельчите до состояния пыли. Мне не хватило одной фирмы, добавила другую, не посмотрев, что там попадаются крупные фракции - несколько подпортила. А сама аджика очень понравилась, буду делать.

Олеся. писал(а):

А я потеряла. На какой страничке ссылка, Марина, напомни пожалуйста.

https://ftour.otzyv.ru/search.php?t=49

Олеся. писал(а):

У нас недалеко посёлок есть, так там огурцы по старинке в бочках солят и в пруд эти бочки спускают на зиму.

Круто! по старо-русски!

Галактика писал(а):

Девочки, с Вознесением Господним!!!

А я и не знала, что сегодня праздник....все копошусь на даче и копошусь....с родителями так прикольно! Они мне раздают указания - что делать и как. Я бегаю пулей, делаю, как в детстве....

МаринаПенза писал(а):

мы как раз до 1- го сентября себя и сдерживаем потихоньку

честно говорю, мне держаться уже совсем трудно з уже хочу сугробов и огоньки. подгоняю все свои домашние дела с думкой о том, что в новогоднюю ночь мне надо будет подвести итоги года - что получилось и что еще сделать надо.

Chanel-vanil писал(а):

Конечно, если ты приготовишь и не попробуешь сама при этом плов - это нереальная сила воли у тебя значит я так точно не смогу

Я пробую, но наутро, если поздно приготовила. А совсем не пробовать, это издевательство.

МаринаПенза писал(а):

и 4 дня в Ялте

Марина, в Ялте-Массандре обязательно посетите Массандровский дворец. Нам с мужем он понравился даже больше Ливадийского. Хотя в Ливадийском дворце открыли новые экспозиции.
Алупка обязательна - Воронцовский парк и дворец понравятся и детям и взрослым. Мне с детства избалованной питерскими дворцами, внутреннее убранство было неинтересно. Если дети маленькие, идти не советую - устанут, а вот снаружи дворец не похож ни на что, очень интересен. Парк тоже интересен и самобытен, на Никитский ботанический сад совершенно не похож и мне кажется интереснее. Если дети любят "Золотой ключик", можно показать сосну, шишками которой бросались в Карабаса-Барабаса.
Очень красив Мисхорский парк.
В Ласточкино гнездо, если не собираетесь в ресторан, подниматься не советую, дети устанут, а посмотреть особенно нечего. Лучше на Ай-Петри по канатной дороге.
Про Большую Ялту писать можно очень много.
Далее. По возможности постарайтесь съездить в Бахчисарай. Уникальный татарский город, Дворец Хана. Вряд ли дети смогут подняться на Чуфут-кале, но посмотрите в интернете, прикиньте сами,но это очень интересно - древний пещерный город.
Про Севастополь: два дня это очень мало! Мы очень любим Севастополь и базируемся там. А вот из Севастополя уже ездим по Крыму. На Ялту хватает 2 дня, 1 день Бахчисарай, остальное отдано Севастополю.

Всем привет!

Chanel-vanil писал(а):

Угощайтесь

Аппетитно так

Галактика писал(а):

Я вот думаю, ледяным комом эта шинковка не замерзнет?

Галина, я морковь шинковала и замораживала. Комом не замерзла. Зато удобно - "отколупала", сколько надо для супа, борща. Правда, если в салат надо сырую, то не подходит. А если тепловая обработка, то очень удобно.

Олеся. писал(а):

У нас наконец тепло! Листики раскрылись

У нас утром -3 было.

Олеся. писал(а):

Зимой в супчики, если нет свежей зелени под рукой,

У меня тоже зелень мороженая на всякий случай в морозилке лежит - немного.

Галактика писал(а):

Девочки, с Вознесением Господним!!!

Сегодня же Вознесение! А я за компом весь день (подготовка к аккредитации)
Присоединяюсь к поздравлениям! Всем добра!

Chanel-vanil писал(а):

значит все это для здоровья полезно))))

Девочки, если начнем рассуждать о полезности/вредности, то придем к выводу, что и жить вредно

Девочки,
я в тортовой болталке уже давно отрекламировала прекрасные сезонные тортики, на которые многие не замахиваются, думая, что сложно, но это не так, или почему то обходят их стороной , - попробуйте и не пожалеете
очень летняя подборка

1. грушевая шарлотта https://forum.say7.info/topic70839.html

В сезон груш готовить ПРЕНЕПРЕМЕННО - восхитительный
Нежнейший ароматный мусс на невесомом бисквите савоярди


2 торт Joconde https://forum.say7.info/topic31273-25.html



Фото с телефона не перевернулось
очень дамский торт: легкий и вариативный
Уже трижды готовила этот торт и все время разный (в рецептуре у Нины клубничный), а мои варианты:
1. Малина и манго- мусс и желе из малины и розовой воды
2. Вишневый мусс и верх тоже
3. Малина и только сверху кубики манго и бисквит не миндальный, а фундучный

Всем доброго утра!!!

Ольгура писал(а):

честно говорю, мне держаться уже совсем трудно з уже хочу сугробов и огоньки.

Оля, посмотри, что у нас твориться.. твоя мечта! Приезжай в гости, друх! Бежала на работу и сфотала для вас, специально, девочки! У нас самая настоящая зима!






Четвертый день сыпет и сыпет.. опять меха надели, я сегодня в зимних сапогах..

TATIANA* писал(а):

У нас самая настоящая зима!

Таня, какой у вас интересный май!!! не дай бог!!!
А нам еще наши +15 с ветром не нравится....

Ольгура писал(а):

Таня, какой у вас интересный май!!!

У нас даже стихотворение "ходит" в соцсетях..

«Люблю снежок в начале мая,
Морозец, легкий гололед,
И лыжи снова доставая,
В восторге я, что снег идет.
Под снегом скрылись помидоры,
Пусть кое-где торчит тюльпан,
И их, однако, очень скоро
Весенний заметет буран.
И вряд ли я весну увижу —
Изменницу и егозу…
Май, снег, метель и скоро лыжи!
И Тютчев зря любил грозу.

Шёл май — девятый зимний месяц,
Если считать от сентября.
В режиме сутки через десять
Шёл снег, парады серебря.

Машины-поливалки утром
Случайно залили каток.
Из ёлок, сбережённых мудро,
В домах разводят костерок.

Обогреватели сравнялись
В цене с квартирами в Москве.
Электросчётчики, вращаясь,
Взлетали массово к Луне.

С таких погод в начале мая
Сам Тютчев б поседел, как лунь.
Котов и пледы закупая,
Мы ждали с ужасом июнь.

Всем привет!

ВВВ Виктория писал(а):

очень летняя подборка

Вика, очень вкусно. Но, когда летом жара, включать духовку - смерти подобно.

TATIANA* писал(а):

У нас самая настоящая зима!

Ничего себе! Таня, а у вас до этого было тепло?
У нас холодная весна нынче. Такое бывало и раньше. Но все равно перед этим всегда были теплые/жаркие дни. А в этом году никак куртки не снимем.

Ольгура писал(а):

А нам еще наши +15 с ветром не нравится....

У нас +15 пару дней в начале мая было, но тоже с ветром. Так, что и не заметили.

TATIANA* писал(а):

Люблю снежок в начале мая,

Прям в точку!

Всем удачного дня!

Свена писал(а):

Ничего себе! Таня, а у вас до этого было тепло?

А что такое "тепло"??

TATIANA* писал(а):

А что такое "тепло"??

Ну у нас могло быть +25, а потом чуть ли не до заморозков.
А сейчас снег идет.

TATIANA* писал(а):

Бежала на работу и сфотала для вас, специально, девочки! У нас самая настоящая зима!

Таня, какая зимняя красота у вас! Правда, в мае не совсем желаемая
А фотографии прям новогоднее настроение навеяли

Свена писал(а):

Но, когда летом жара, включать духовку - смерти подобно.

Света, от жары должен спасти кондиционер

ВВВ Виктория писал(а):

попробуйте и не пожалеете очень летняя подборка

вдохновитель вкусных десертов

Свена писал(а):

Всем удачного дня!

взаимно хорошего настроения

TATIANA* писал(а):

А что такое "тепло"??

Свена писал(а):

А сейчас снег идет.

Вот, что такое "тепло"
пионовидные розы

розы Масай - у них аромат, как у дорогих духов

куст с лимонными розами только набрал бутоны - начинают распускаться

черешня начинает поспевать - дереву 3 года, а ягодки только первый раз будут

МаринаПенза писал(а):

Подлость вот в чем - самой-то мне нельзя буду силу воли тренировать

Марин, для себя я поняла, что можно и нужно кушать всё, только в определенных пропорциях, а именно - чтобы за один прием пищи, еда "помещалась" в ладонь и не более...

Chanel-vanil писал(а):

если ты приготовишь и не попробуешь сама при этом плов - это нереальная сила воли у тебя значит я так точно не смогу

я даже в гостях пробую всё, но по чуть-чуть..

Свена писал(а):

я морковь шинковала и замораживала. Комом не замерзла. Зато удобно - "отколупала", сколько надо для супа, борща.

Свена писал(а):

У меня тоже зелень мороженая на всякий случай в морозилке лежит - немного.

и свекла тертая, и тыква для пшенной каши.. и щавель, если был в избытке..

ВВВ Виктория писал(а):

прекрасные сезонные тортики, на которые многие не замахиваются, думая, что сложно, но это не так, или почему то обходят их стороной , - попробуйте и не пожалеете очень летняя подборка

Вкусно, аппетитно! Но, боюсь у меня не получится..

Chanel-vanil писал(а):

аня, какая зимняя красота у вас! Правда, в мае не совсем желаемая

У природы нет плохой погоды!

Chanel-vanil писал(а):

Вот, что такое "тепло" пионовидные розы

Марина, обалдеть какая красота!

Chanel-vanil писал(а):

черешня начинает поспевать - дереву 3 года, а ягодки только первый раз будут

Очень люблю черешню.. особенно, когда приезжаем к свекрови в начале июня, то завтрак у нас начинается с поеданием черешенки прямо с дерева..

TATIANA* писал(а):

завтрак у нас начинается с поеданием черешенки прямо с дерева..

В детстве очень любила вишню прямо на дереве есть
Ещё у нас был такой «фреш-коктейль» из вишни вкуснейший - в бутылку от лимонада напихать до горлышка вишни, пересыпая сахаром, и длинной веточкой потолочь это всё. ох, и вкусно было

TATIANA* писал(а):

Бежала на работу и сфотала для вас, специально, девочки! У нас самая настоящая зима!

ужас(
у нас такое в прошлом году было

Свена писал(а):

Но, когда летом жара, включать духовку - смерти подобно.

там очень не надолго и я обычно утром рано савоярди пеку, тортик вечером собираю и на следдень - угощение))

Chanel-vanil писал(а):

вдохновитель вкусных десертов

попробуй

Chanel-vanil писал(а):

пионовидные розы

красота

Chanel-vanil писал(а):

черешня начинает поспевать - дереву 3 года, а ягодки только первый раз будут

поздравляю с первым урожаем))))

TATIANA* писал(а):

Но, боюсь у меня не получится..

обязательно получится!

TATIANA* писал(а):

Очень люблю черешню..

я люблю желтую..

я сегодня тоже с пловом, правда, без костра и фото прямо из чугуна