Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Багира-Манго писал(а):

Я увидела эту ягоду впервые в этом году. Оказывается она растут у моей соседки, сразу за забором (за сеткой). Даже был соблазн, сорвать ягодку и попробовать, но воспитание не позволило.

Попросила бы на пробу. Думаю, соседка не отказала бы.

Багиррра писал(а):

У нас так похолодало.Сегодня такой ветер злой был и тучи свинцовые. На днях были холодные дожди и всё погрустнело как то..

На долго обещают похолодание? У нас-то жара стоит. И дождей нет. А очень бы надо уже. Даже маленькие дождики очень редко. Ночи, конечно, уже холоднее июльских. И росы обильные. Но все равно достаточно тепло еще по ночам. Похоже осень к нам не спешит. Да мы и не ждем ее еще. У меня лук еще растет. Зеленый стоит. Чеснок убрали. Арбузы наливаются. В субботу в ОГ занималась помидорами. Много больных листьев. Несколько кустов сдернула совсем. Где уже весь урожай отдали, а где больные очень. Плодов больных с полведра набрала. На икру пущу. Только пока не решила какую: помидорную или кабачковую. Еще литров 7 зеленых и бурых стоит. А в холодильнике 2 вера точно, а может и больше, спелых томятся. Ждут своей очереди. Вчера мне не до них было. Ходили на ДР к моей тете. 70 лет стукнуло. В следующую субботу тоже на дачу к вечеру попаду только. Пойду на встречу с одноклассниками. Придется на дачу вечерами ездить, наверное.

Багиррра писал(а):

У меня что то много ягод в этом году - смородина всякая, крыжовник,йошта. Так получилось, что сажали все эти кустарники взамен старых одновременно, вот они и выросли одновременно и хорошо заплодоносили.

Ну, это же замечательно!

Багиррра писал(а):

Из помидор даже не знаю что консервировать. Честно говоря с прошлого года многое осталось. Пробиваю в блендере и замораживаю кубиками, такие штуки у меня в том году ушли хорошо. Нынче сделаю побольше. А вы, девочки, что из помидор готовите?

Я сок делаю, по Марины Воробышек рецепту без шкурки в собственном соку сделала. Соус краснодарский сделала 3 баночки. Хочу кутчуп сделать по рецепту Ларисы (у нас с ней одинаковые совершенно). Вот, думаю, может так еще попробовать: https://forum.say7.info/post6241032.html#6241032 ? Еще вяленые хочу закрыть. Заморозить сколько-нибудь. Ну, и мариную понемногу. Я китайские люблю закрывать. У них такой насыщенный вкус в маринаде. Вот немного их отдельно закрыла в чистом виде и пополам с огурцами. Ну, разумеется, они же пойдут на перец, кабачки, баклажаны. Собственно 4 баночки лечо уже закрыла. Но перец у меня только начал поспевать. Баклажаны первую партию давно уже сделала. Вот такие буду зимой есть https://forum.say7.info/topic46879.html А сейчас еще наросло неменьше, чем в первый раз. Нужно снова делать. Ничего не успеваю! Цветники заросшие стоят. Я и дома банки кручу, и на даче. Хоть огурцов в этом году не очень много. И то хорошо. А то совсем завал бы был. Но, тут, сливы на подходе. Тоже не плохой урожай их в этом году. Наверное на вино пущу. Очень оно нам понравилось.

kinnergard писал(а):

Мой первый сбор тыкв. Там правда и кабачки сфоткались

А, вот, кто что из кабачков делает? У меня что-то фантазия не работает по их поводу. А выросло уже полно. И еще растут. Маринованные (соленые) не любим.

kinnergard писал(а):

Вчера собрала более-менее спелые помидоры. Ещё очень много висит и бурых и зелёных.

Какая ты молодец, Наташа! Листики все оборвала. А у меня в парнике заросли стоят. Никак руки туда не доходят.

Marishkaa25 писал(а):

Если бы ты видела вчерашнюю гору неглаженного белья-не говорила бы, что я расторопная

Ой, белье - это отдельная песня. Мне на глажку еще настроиться нужно. Не люблю я это дело. А в жару даже в руки утюг брать не хочется.

Marishkaa25 писал(а):

Виноград

Хорош виноградик! Ну, у меня , конечно, не такие шикарные кисти, но тоже неплохой. Хотя и меньше кистей, чем в прошлом году, за-то полновесней. И уж этим летом точно поспеет. Уже синеть начал.