Лимонный тарт с малиной

Мари я писал(а):

а как ты белковый крем делаешь?

Машунь, я делаю швейцарское безе обычно
https://forum.say7.info/topic77157.html

Багира-Манго писал(а):

Но после заморозки белки наверно не взбиваются, их можно использовать только как белок в тесто, омлет либо что-то подобное. Или я не права? их можно взбить?

Ларис, отлично белки взбиваются после заморозки. Без проблем.
Ещё, кстати есть же ангельский бисквит
https://forum.say7.info/topic24071.html
Спасибо за ссылочки, очень хорошие рецепты
Первая ссылка не открылась, я так поняла, что это пирог Бабушкин подарок
https://forum.say7.info/topic68886.html