В ожидании Чуда! Ждем и готовимся встречать 2022 год!

TatyanaMama писал(а):

А меня закуски немного останавливают, т.к. как правило выкладываются на багеты, корзинки, оладьи, блинчики - так сказать мучное

Не обязательно. Смотря какие закуски. Тигр хищник, любит мясо, поэтому можно смело готовить много разных мясных закусок. У меня в семье все мясоеды, поэтому всегда готовлю мясные паштеты, террины, пате и рулеты из мяса и кур, куриные руляды, галантины. Они отлично идут в праздники. Я ем их вообще без хлеба, с овощами свежими или консервированными, но это кто как любит. А еще заливное готовлю, мама холодец всегда делала. И из рыбы закуски разные готовлю, те же паштеты, заливное, фаршированную рыбу, рулетики из семги с овощами. Можно и морепродукты на стол приготовить, креветки поджарить, либо в тесте катаифи очень вкусно и красивая подача. А еще можно сделать фаршированные шляпки шампиньонов, фаршировнные помидорки черри,
нам понравилась такая эффектная закуска

https://forum.say7.info/topic34737.html
и здесь 4 фуршетные закуски, бысто и вкусно
https://forum.say7.info/topic98003.html Так что выбор большой и без корзиночек и батонов. Кстати, я и икру, и рыбы подкопченную подаю не как бутеры на батоне, а отдельно, а масло сливочное и багет нарезанный подаю отдельно. За столом каждый может приготовить себе бутерброд. Так и багет не черствеет, если не все бутерброды съедены, и икра не высыхает на бутере.
Если будут вопросы - дам ссылки на рецепты.

Вероника83 писал(а):

Все торты получились от Карины Казачки))

У неё отличные рецепты тортов.

Тантана писал(а):

Тоже это останавливает, плюс трудоемкость процесса.

Не так страшен черт...

Тантана писал(а):

, различных закусочных шариков и т.п.

С шариками возни ни чуть не меньше, чем с каким-то террином. Пока их налепишь, пока обваляешь в орехаз, семечках, овощах натертых...

binbin писал(а):

(записалась на ревакцинацию и сегодня сделала),

А когда нужно повторять прививку? через сколько месяцев после второй?

Матроська писал(а):

не понравилось нам, пресно. Я теперь понимаю, что надо специи пахучие добавлять, чеснок тот же

Только хотела написать,что специи добавлять надо для придания вкуса и аромата этому диетическому мясу. Хорошо пряные травы - розмарин, тимьян, чабер.

Матроська писал(а):

Лариса, какая красота у вас, даже не подумаешь, что это мегаполис

Матроська писал(а):

ю, Лариса, не думаю, что у вас как-то по другому

Да именно так. "Купляйте беларускае". Что никому не нужно, что лежит на складах, низкого качества, все это нам и устанавливают.