Hen and cheese. Без запекания.

Сообщение Автор
Hen and cheese. Без запекания.
13 Окт 2010 21:58

Распечатать сообщение
Фото



Девочки! Чудесная закуска. Если не пренебрегать специями, то получается не только красиво, но и ооочень вкусно.
Рецепт взяла с сайта “Миллион меню”.
Автор неизвестен. Там, по-моему, все авторы неизвестны. Подкорректировала совсем чуть-чуть.
Делается легко и быстро.
Ингредиенты:
1. мякоть вареной курицы - 400 г
2. сыр твердый - 200 г
3. перец сладкий красный - 2 шт.
4. зелень укропа - 100 г
5. желатин - 30 г
6. вода - 120 г
7. мускатный орех молотый по вкусу,
перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:
1. Желатин (10 г) залить холодной кипяченой водой (40 г) до набухания.

Фото


2. Мелко натереть сыр. Добавить укроп.

Фото


Фото


3. Желатин распустить на водяной бане.
Влить в тертый сыр с укропом. Перемешать, выложить на пергамент, сформовать колбаску и поставить в холодильник на 30-40 минут.


Фото


4. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, (я ещё кардамон добавила и молотый чили), распущенный оставшийся желатин, перемешать и выложить на пергамент ровным слоем.
5. Мякоть сладкого перца без кожицы нарезать кусочками и уложить поверх курицы.

Фото


6. Сырную массу, сняв пергамент, выложить на перец,
края куриной массы соединить над сырной и завернуть
рулет в пергамент. Выдержать в холодильнике 2 часа.

Фото
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
13 Окт 2010 22:12

Распечатать сообщение
Лена, какая красотищя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping good good good
Сразу слюнки потякли! И появилось желание приготовить girl_claping girl_claping
Спасибо за рецепт! Приберу для гостей! Romashki Romashki Romashki
MamaMarinka

Марина

48 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
13 Окт 2010 23:59

Распечатать сообщение
Леночка, отличная закуска!!! nyam2 good2 good
У меня вопрос: перец красный сырой или запеченный? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
14 Окт 2010 0:57

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Леночка, отличная закуска!!! nyam2 good2 good
У меня вопрос: перец красный сырой или запеченный? unknown


Перец я запекла в духовке и, горячим, немного подержала в полиэтиленовом пакете, чтобы легче было снять кожицу.
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
14 Окт 2010 1:58

Распечатать сообщение
какая вкуснятинка wacko1 wacko1 wacko1
Manunya

Маша

31 год
Ярославль

ManunyaМои рецепты
 
14 Окт 2010 2:27

Распечатать сообщение
Спасибо Rose !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
14 Окт 2010 4:20

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 красотища! и вкусно должно быть! Congratulate
Helty

Елена


Красноярск

HeltyМои рецепты
 
14 Окт 2010 16:10

Распечатать сообщение
Елма
Леночка, слов нет, как изыскано и красиво!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Просто - ВАУ! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Забираю без разговоров! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Окт 2010 12:18

Распечатать сообщение
Лена,супер,люблю такое nyam2 good2 good2 good2
эабираю ,спасибо girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
16 Окт 2010 22:43

Распечатать сообщение
Елма
Оригинально good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Окc@н@70

Оксана

50 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
19 Окт 2010 14:04

Распечатать сообщение
Имбирь
katinka
Окc@н@70
Спасибо за отзывы! Rose Rose Rose
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
19 Окт 2010 18:40

Распечатать сообщение
Лена, ВОЛШЕБНИЦА ТЫ!!! girl_claping girl_claping girl_claping В закладочки притырила nyam2 good , СПАСИБО!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
26 Окт 2010 1:32

Распечатать сообщение
Елма Как оригинально! good2 good2 good2 Romashki
olgavb73

Ольга

47 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
15 Ноя 2010 3:13

Распечатать сообщение
Елма Просто суууууууппппееееррррр good2 good good2 good
На новый год сделаю nyam2
LeDi WaDa

Валерия

49 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
16 Ноя 2010 15:10

Распечатать сообщение
MamaMarinka писал(а):
Лена, какая красотищя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сразу слюнки потякли! И появилось желание приготовить!
Спасибо за рецепт! Приберу для гостей!

Вот-вот и я о том же Wink !!! Привет, Мариша girl_in_love !!!

Ну вот, теперь меню на Д.Р. в полном составе Yahoo! ! Спасибо Леночка и всем форумчанкам girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss give_heart give_heart give_heart
Muuulja

Карина

46 лет
Киргизия-Германия

MuuuljaМои рецепты
 
14 Дек 2010 16:06

Распечатать сообщение
Елма
супер good2 унесла в закладки, очень хороший рецепт к НГ столу nyam2
Nelchik

Нелли

50 лет


NelchikМои рецепты
 
30 Май 2011 20:02

Распечатать сообщение
Леночка, что значит "распущенный оставшийся желатин"? Половину туда, половину- туда? Или 10- в сыр, 20- в курицу? Или какие другие пропорции?
Mike+Mickey

Юлианна

39 лет
Санкт-Петербург

Mike+MickeyМои рецепты
 
10 Июн 2011 13:00

Распечатать сообщение
Mike+Mickey
Извините, давно не была на сайте, не видела ваш вопрос. Вы правы, желатин делим пополам: и туда, и сюда добавляем. -)
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
03 Авг 2011 17:40

Распечатать сообщение
Обалдеть!!! Romashki Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
19 Сен 2011 2:29

Распечатать сообщение
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Сахарина



Одесса

СахаринаМои рецепты
 
02 Ноя 2011 2:26

Распечатать сообщение
Елена,спасибки)мне понравилась идея ,украшение и вкус)) только показалось,что сыр и без желатина было б не плохо)))сЬела с удовольствием))особенно перец из духовки предал пекантности))
Фото
koska22

alena

36 лет


koska22Мои рецепты
 
05 Ноя 2011 20:35

Распечатать сообщение
Фото
Фото

готовила вчера ,правда без перца
вкусно- да и еще подходит для обеда по минус 60 Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Ноя 2011 15:28

Распечатать сообщение
Света, да у Вас руки золотые! И суфле отлично получилось, и рулеты.
Некоторые находят рецепт этих рулетиков сложным, а ведь он очень прост, не правда ли?
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
24 Ноя 2011 22:10

Распечатать сообщение
Елма писал(а):
Света, да у Вас руки золотые!

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed спасибо

Елма писал(а):
И суфле отлично получилось, и рулеты.

dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2

Елма писал(а):
Некоторые находят рецепт этих рулетиков сложным, а ведь он очень прост, не правда ли?

да, нету ничего сложного Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Дек 2011 0:38

Распечатать сообщение
girl_claping
Маргарита Петровна

Маргарита

63 года
Приднесровье

Маргарита ПетровнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |