Hen and cheese. Без запекания.

Сообщение Автор
Hen and cheese. Без запекания.
13 Окт 2010 21:58

Распечатать сообщение
Фото



Девочки! Чудесная закуска. Если не пренебрегать специями, то получается не только красиво, но и ооочень вкусно.
Рецепт взяла с сайта “Миллион меню”.
Автор неизвестен. Там, по-моему, все авторы неизвестны. Подкорректировала совсем чуть-чуть.
Делается легко и быстро.
Ингредиенты:
1. мякоть вареной курицы - 400 г
2. сыр твердый - 200 г
3. перец сладкий красный - 2 шт.
4. зелень укропа - 100 г
5. желатин - 30 г
6. вода - 120 г
7. мускатный орех молотый по вкусу,
перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:
1. Желатин (10 г) залить холодной кипяченой водой (40 г) до набухания.

Фото


2. Мелко натереть сыр. Добавить укроп.

Фото


Фото


3. Желатин распустить на водяной бане.
Влить в тертый сыр с укропом. Перемешать, выложить на пергамент, сформовать колбаску и поставить в холодильник на 30-40 минут.


Фото


4. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, (я ещё кардамон добавила и молотый чили), распущенный оставшийся желатин, перемешать и выложить на пергамент ровным слоем.
5. Мякоть сладкого перца без кожицы нарезать кусочками и уложить поверх курицы.

Фото


6. Сырную массу, сняв пергамент, выложить на перец,
края куриной массы соединить над сырной и завернуть
рулет в пергамент. Выдержать в холодильнике 2 часа.

Фото
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
13 Окт 2010 22:12

Распечатать сообщение
Лена, какая красотищя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping good good good
Сразу слюнки потякли! И появилось желание приготовить girl_claping girl_claping
Спасибо за рецепт! Приберу для гостей! Romashki Romashki Romashki
MamaMarinka

Марина

47 лет
Болгария/Варна/

MamaMarinkaМои рецепты
 
13 Окт 2010 23:59

Распечатать сообщение
Леночка, отличная закуска!!! nyam2 good2 good
У меня вопрос: перец красный сырой или запеченный? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
14 Окт 2010 0:57

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Леночка, отличная закуска!!! nyam2 good2 good
У меня вопрос: перец красный сырой или запеченный? unknown


Перец я запекла в духовке и, горячим, немного подержала в полиэтиленовом пакете, чтобы легче было снять кожицу.
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
14 Окт 2010 1:58

Распечатать сообщение
какая вкуснятинка wacko1 wacko1 wacko1
Manunya

Маша

30 лет
Ярославль

ManunyaМои рецепты
 
14 Окт 2010 2:27

Распечатать сообщение
Спасибо Rose !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
14 Окт 2010 4:20

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 красотища! и вкусно должно быть! Congratulate
Helty

Елена


Красноярск

HeltyМои рецепты
 
14 Окт 2010 16:10

Распечатать сообщение
Елма
Леночка, слов нет, как изыскано и красиво!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Просто - ВАУ! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Забираю без разговоров! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 СПАСИБО! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Окт 2010 12:18

Распечатать сообщение
Лена,супер,люблю такое nyam2 good2 good2 good2
эабираю ,спасибо girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
16 Окт 2010 22:43

Распечатать сообщение
Елма
Оригинально good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
19 Окт 2010 14:04

Распечатать сообщение
Имбирь
katinka
Окc@н@70
Спасибо за отзывы! Rose Rose Rose
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
19 Окт 2010 18:40

Распечатать сообщение
Лена, ВОЛШЕБНИЦА ТЫ!!! girl_claping girl_claping girl_claping В закладочки притырила nyam2 good , СПАСИБО!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
26 Окт 2010 1:32

Распечатать сообщение
Елма Как оригинально! good2 good2 good2 Romashki
olgavb73

Ольга

46 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
15 Ноя 2010 3:13

Распечатать сообщение
Елма Просто суууууууппппееееррррр good2 good good2 good
На новый год сделаю nyam2
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
16 Ноя 2010 15:10

Распечатать сообщение
MamaMarinka писал(а):
Лена, какая красотищя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сразу слюнки потякли! И появилось желание приготовить!
Спасибо за рецепт! Приберу для гостей!

Вот-вот и я о том же Wink !!! Привет, Мариша girl_in_love !!!

Ну вот, теперь меню на Д.Р. в полном составе Yahoo! ! Спасибо Леночка и всем форумчанкам girl_in_love girl_in_love girl_in_love air_kiss air_kiss air_kiss give_heart give_heart give_heart
Muuulja

Карина

45 лет
Киргизия-Германия

MuuuljaМои рецепты
 
14 Дек 2010 16:06

Распечатать сообщение
Елма
супер good2 унесла в закладки, очень хороший рецепт к НГ столу nyam2
Nelchik

Нелли

49 лет


NelchikМои рецепты
 
30 Май 2011 20:02

Распечатать сообщение
Леночка, что значит "распущенный оставшийся желатин"? Половину туда, половину- туда? Или 10- в сыр, 20- в курицу? Или какие другие пропорции?
Mike+Mickey

Юлианна

38 лет
Санкт-Петербург

Mike+MickeyМои рецепты
 
10 Июн 2011 13:00

Распечатать сообщение
Mike+Mickey
Извините, давно не была на сайте, не видела ваш вопрос. Вы правы, желатин делим пополам: и туда, и сюда добавляем. -)
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
03 Авг 2011 17:40

Распечатать сообщение
Обалдеть!!! Romashki Romashki
корделия

елена

51 год
Ростов

корделияМои рецепты
 
19 Сен 2011 2:29

Распечатать сообщение
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Сахарина



Одесса

СахаринаМои рецепты
 
02 Ноя 2011 2:26

Распечатать сообщение
Елена,спасибки)мне понравилась идея ,украшение и вкус)) только показалось,что сыр и без желатина было б не плохо)))сЬела с удовольствием))особенно перец из духовки предал пекантности))
Фото
koska22

alena

35 лет


koska22Мои рецепты
 
05 Ноя 2011 20:35

Распечатать сообщение
Фото
Фото

готовила вчера ,правда без перца
вкусно- да и еще подходит для обеда по минус 60 Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
24 Ноя 2011 15:28

Распечатать сообщение
Света, да у Вас руки золотые! И суфле отлично получилось, и рулеты.
Некоторые находят рецепт этих рулетиков сложным, а ведь он очень прост, не правда ли?
Елма





ЕлмаМои рецепты
 
24 Ноя 2011 22:10

Распечатать сообщение
Елма писал(а):
Света, да у Вас руки золотые!

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed спасибо

Елма писал(а):
И суфле отлично получилось, и рулеты.

dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 dance2

Елма писал(а):
Некоторые находят рецепт этих рулетиков сложным, а ведь он очень прост, не правда ли?

да, нету ничего сложного Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
10 Дек 2011 0:38

Распечатать сообщение
girl_claping
Маргарита Петровна

Маргарита

62 года
Приднесровье

Маргарита ПетровнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |