Времена года и праздники

Олеся. писал(а):

Не всегда только взрослые дети хотят отмечать праздники и собираться в родительском доме. Вы большущие молодцы, что сохранили такие традиции. Не устаю восхищаться Лариса

Если будут жить рядом, в одном городе, то это вполне реально. Очень многое, конечно, зависит от свекрови, от её мудрости и от гостеприимной атмосферы родительского дома.

Олеся. писал(а):

Сегодня -25, муж ходил в зал - тепло говорит стало на улице

Смотрите, не вспотейте! «Что русскому здорово, то немцу смерть».

Олеся. писал(а):

нарядно и вкусно было вам))

binbin писал(а):

Я к маковой выпечке отношусь спокойно

А я люблю поесть со сМАКОМ. И чем больше его, тем вкуснее.

binbin писал(а):

Вот такого я ещё не встречала!

Мы тоже впервые их ели.

Ольгура писал(а):

А то и правда, тяжко есть ночью и гулять потом тяжело, с набитым пузиком )))

Я люблю, чтобы стол был богатым в новогоднюю ночь. Такие столы у меня всегда были, даже когда работала, но тогда была моложе и успевала все приготовить и накрыть стол,

но это не значит, что я ночью буду все есть. Ем мало, главное, это общение, это часы, проведенные с самыми близкими и дорогими людьми. А ребята под хорошую выпивку в течении ночи понемногу едят, и слава Богу, что есть чем закусить. Правда, теперь расходимся уже часа в 4, а не так, как раньше, под утро. А 1 января опять все собираемся после 16 часов и тут уже наверстываешь, пробуешь, что не попробовал ночью.

Ольгура писал(а):

! у нас нет, а очень жаль.

И у нас вроде нет, либо в супермаркетах есть, да я не знаю...

Ольгура писал(а):

Мы тоже замариновали и приготовили утку на Рождество. Готовили в первый раз, всем понравилось!

У меня в семье это фирменное новогоднее блюдо с нашего с братом детства и очень любимое. Мама всегда готовила утку с яблоками на НГ.

Ольгура писал(а):

Мучаюсь между желанием уйти на пенсию и наконец зажить интересной и содержательной жизнью и ещё поработать. Не знаю чего жду, может какого-то толчка

А я ушла даже не доработав до пенсии. Муж настаивал. У меня тогда с давлением повышенным были проблемы, чуть не каждый вечер после рабочего дня скорую вызывали. Долго не решалась. Это было начало нулевых и получали мы тогда мало, часто заказчики задерживали переводы денег за выполненные проекты. И в один такой день, когда в кассе получила три копейки (фигурально говоря), села и написала заявление. Начальник проектного института вызвал к себе, спрашивал, почему увольняюсь (я была начальник группы), не хотел отпускать и потом сказал, как отдохну, возвращаться обратно. Но я ни разу не пожалела, что ушла с работы. Я слетала на два месяца в Канаду, отдохнула, увидела другую страну, а потом у меня мама в возрасте уже была, ей нужна была моя помощь, а дальше внучка родилась и скучать некогда было, зато и разрываться не надо было между работой, домом, мамой, дачей и внучкой, занималась спокойно тем, что нравилось.

Ольгура писал(а):

, мимозу без рыбы, "На ура",

Это как?

Ольгура писал(а):

Зато 26-го декабря закончили с ремонтом.

Поздравляю! Вот это для меня, как пожар. Страх как не люблю заниматься ремонтом, вся это грязь, неудобства, таскание мебели с выгрузкой вещей, да еще в малогабаритной квартире, где и так места свободного нет... В гостиной уже 20 лет не делали ремонт, надо бы, но как представлю, что опять нужно все выгружать, перетаскивать, а сил с каждым годом все меньше и хочется просто отдохнуть... Оль, я помню, ты и в прошлые годы перед НГ делала ремонт, писала об этом в новогодней теме вроде. Молодец, активная дЭушка.

Ольгура писал(а):

ёлкой не успели насладиться, а уже скоро убирать (((

Я решила, что уберу после Крещения.

Ольгура писал(а):

Затрещали, это когда -40 и выше. А для нас это тёпленько!

Кто к чему привык. У меня школьная подруга живет сейчас в Иркутске. Муж военный был. Наверно им нравится Сибирь и к холоду привыкли.

Ольгура писал(а):

А у нас как-то с ягодой не принято. Мы готовим либо с пюрешкой, либо с капустой тушёной

В Белоруссии и Украине с ягодами готовят. Больше всего люблю с вишней и черникой.

Ольгура писал(а):

Лариса, пошла любоваться твоим столом! Глядя на язык заливной, решила что однако на следующий год так же сделаю. И на Пасху сделаю такой язык. А рецепт есть?

Есть. https://forum.say7.info/topic27468.html

Ольгура писал(а):

Это я иду по фотографиям и дошла до пирога. Какой он красивый! Это ж сколько времени ушло на его приготовление?!

Ну да, опара, потом замес теста и опять ждать, потом формовка. Все это делаю 31, еще и начинку жарю, пока тесто подходит, потому и времени на праздничный завтрак нет, но семье в НГ ночь пирог должен быть обязательно. И еще утка занимает много времени, пока её почистишь от всех остинок и остатков перьев. Это тоже делаю 31 в первой половине дня.

Ольгура писал(а):

Лариса, фотографии аппетитные и вовсе их не много. А черносливом нашпиговываем утку вместе с яблоками, просто запаренным? а рецепт брусничного соуса у тебя есть в закромах?

Рецепт утки выставляла. https://forum.say7.info/topic35840.html Там все описала, как готовлю. И про соус писала, но брусничный не делала в этом году. Мама всегда варила брусничное варенье с грушами, оно шло, как соус к утке. А теперь сама варю то с брусникой, то с клюквой, то с красной смородиной, что есть в наличии. Как варю - писала в рецепте утки. В этом году купила уже готовый соус на пробу, показывала уже.

Заходи, читай.

Наташка11 писал(а):

Девочки, всем здравствуйте! С наступившими праздниками! Ми

Здравствуй, Наташа. И тебя со всеми праздниками!