Времена года и праздники

C добрым утром, с новым днем!

У нас весна полным ходом. НА улице так тепло. Вчера пошла прогуляться к озеру в ветровке и черных зимних джинсах, но переобулась уже в кроссовки, так даже в этом было нестерпимо жарко, на солнце просто парило. Доползла до озера и плюхнулась на скамейку, сил идти дальше не было. Сняла ветровку и сидела, дышала воздухом. Народу на озере море, словно это и не рабочий день: кто на скутере катается, кто на самокате, велосипеде, кто просто прогуливается, мамочки с колясками, спортсмены бегают, "скандинавы" ходят с палками, школьников полно, пенсионеров... В общем, как в выходной день.





7 апреля я не стала пикировать рассаду, как ранее планировала, распикировала её в субботу, а в воскресенье съездили со старшим сыном на дачу, отвезли шмотки. Только туда и обратно, самочувствие было не очень. Успела сфотографировать цветочки. Они бедные, неухоженные, цветут прямо в прошлогодней траве. Жаль мне их, сердце защемило сразу. Многие пропала. НЕ увидела раннего ириса, пролески, подснежника. Видно трава забила, погибли луковички. Много крокусов уже отцвело.














[/pic]

Олеся. писал(а):

И ещё вопрос, кто пробовал глазурь, которая сухой смесью в магазине продаётся?

Не знаю, о какой именно ты пишешь, может они разные бывают, но однажды я покрывала глазурью из пакетика, делала все по инструкции на пакете и понравилось совсем. Глазурь то ли редкая, то ли такое качество, стекала и на куличе осталось что-то невразумительное, мутное, полупрозрачное. Больше решала не пользоваться готовой глазурью.

binbin писал(а):

Я сегодня сделала Шоколадный тарт с клубникой

binbin писал(а):

Попробовала и мне понравилось.

Нужно попробовать. Сухого молока у меня нет, но есть сухие сливки. Думаю, подойдет.

Chanel-vanil писал(а):

список только составлен - что купит

Это уже пол дела сделано. А наметила уже блюда для праздничного стола? У меня что-то ничего в голову не приходит, а надо бы уже делать покупки к столу.

Chanel-vanil писал(а):

Еще очень шикарный рецепт - великденски козунак

Куглоф пекла, но не по Викиному рецепту, а по рецепту канала Еда. Там все же хлопотно и многоманипуляционно: тесто, выпечка, сироп... А козунак ни разу не пекла и не пробовала. Это типа кранца и кружевного кулича?

Chanel-vanil писал(а):

Еще в планах творожные пасочки

А заварную никогда не делала?

Chanel-vanil писал(а):

В планах пока так, а там как получится - мама будет печь по своему давнему

Мариш, я обратила снимание, что вы всегда много готовите выпечки. Наверно семья большая у вас, ничего не знаю о твоей семье.
А в память мне врезались твои нарядные куличи с ангелочками. У нас никогда не встречала такой декор. А в этом году даже того, что было раньше, нет. Сахарный декор привозили раньше с Украины, я покупала его всегда.

Chanel-vanil писал(а):

не пробовала, я не очень к таким глазурям, белок, лимонный сок и сахарная пудра - мне нравится такая

Я тоже чаще делала эту глазурь, но из-за того, что мало сахара сыпала, (не люблю очень сладкое) она долго не застывала. Потом стала делать глазурь от Галактики https://forum.say7.info/topic85209.html

Chanel-vanil писал(а):

Готовить можно)

Вчера сварила овощной суп, замариновала и запекла куриные голени и на гарнир - гречка с шампиньонами.

Олеся. писал(а):

По поводу рецептов куличей которые вы написали - все они есть в закладках, но побаиваюсь

Лиха беда начало. Я в прошлом году пекла куличи с внучкой. Рада была, что смогла напечь, ребенок ведь отвлекает всегда, требует внимания, играть с ней нужно. Куличи я пеку по маминому рецепту, но он очень похож на Настин. https://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
Пекла еще и этот кулич, на кефире https://forum.say7.info/topic41888-1100.html Понравился, долго не черствел.

Chanel-vanil писал(а):

угощайтесь

У меня муж любит такое, запеченную грудинку, полоски или подбрюшье.

Helen Lemon писал(а):

Цветут крокусы - я их лет 5 назад посадила, а вот встретилась с ними только сейчас, обычно они отцветают до нашего приезда

У нас так и было. Именно этот сорт уже отцвел.

Helen Lemon писал(а):

пруд еще не растаял, почти полностью покрыт льдом

Ого, значит у вас холоднее. У нас в прошлый понедельник еще снег шел, все было покрыто недавно выпавшим снегом, (я фото показывала) а через неделю +16,+19. Может из-за этого чувствую себя ужасно - сердечный ритм сбит, давление высокое подскакивает. Может погода здесь не при чем, есть и другие мотивы.

Chanel-vanil писал(а):

Как готовитесь к празднику? Все окна помыли и генеральную уборку навели?)))

Я нет, состояние не позволяет. Одышка большая даже от того, что кроссовки зашнурую.

Chanel-vanil писал(а):

У нас погода пасмурная, дождливо, хорошо, что на кладбище убрались заранее в теплый день. Всегда стараемся до Вербного воскресенья уборку там сделать.

У нас напротив, тепло и солнечно. Вот и сейчас планирую прогуляться медленным шагом к озеру. А когда попаду на кладбище, не знаю. Старший сын сказал, что съездим после Пасхи, а там, как получится. В прошлом году собирались поехать, но не получилось ни весной, ни летом. Съездила уже в октябре с семье младшего сынули.
Всем хорошего дня и хорошей погоды.