Печатные пряники и печенья (сборник рецептов)

Lassie писал(а):

Галина, здравствуйте

Здравствуйте, Марина! Рада Вам!

Lassie писал(а):

Недавно увлекалась печатным пряником. И читаю запоем вашу информацию. Спасибо вам за все!!!

Как я рада!

Lassie писал(а):

Подскажите поподробнее, а как вы делаете такое глянцевое покрытие - белок и пудру в каких берете пропорциях? Хотя бы примерно? И как сушите глазурь - на воздухе или в духовке (при какой температуре)?

Мариночка, у меня на первой страничке есть ссылки на темы. Там есть ГЛАЗУРЬ.
Глазурь и способы ее нанесения
https://forum.say7.info/post6300391.html#6300391
https://forum.say7.info/post6309357.html#6309357
https://forum.say7.info/post6309387.html?#6309387
https://forum.say7.info/post6309391.html?#6309391
https://forum.say7.info/post6309418.html#6309418
https://forum.say7.info/post6311014.html#6311014
https://forum.say7.info/post6414376.html#6414376
Посмотрите, пожалуйста. Вроде бы все секреты, которые знала, там описала. В духовке я глазурь не сушила. Сама застывала.
Сейчас много МК дает Татьяна Кан - основательница фирмы пряничных досок Texturra. Посмотрите страницу фирмы в ВК, например. Очень много видео и советов у нее.
Приновите свои прянички! Будем вместе любоваться.