Что приготовить на свадьбу?

Предлагю выбрать блюда, которые можно приготовить зарание, и они от этого только вкуснее станут. Например террин от Лиды http://forum.say7.info/topic3145.html чудный вариант. Если предполагается шашлык, то на мой взгляд, салатов много не надо, можно ограничится одним- двумя, например оч. хороший вариант салата с языком от Терезы http://forum.say7.info/topic10075.html + какой- нибудь салат- коктель.Что бы стол не казался однообразным, не стоит увлекаться мясом -пусть шашлыки солируют, а добавить рыбных закусок ( из семги или форели, например, вариатов много на сайте) и фаршированную щуку- очень торжественно смотрится, http://www.say7.info/cook/recipe/661-SCHuka-farshirovannaya.html. Только я когда фарширую, голову не отрезаю, просто хребет перерезаю и все.
Обязательно много овощей в нарезке- без них мясо есть тяжело. Из б/алкогольных напитков я бы рекомендовала сделать морсы не очень сладкие http://forum.say7.info/topic13213.html или http://forum.say7.info/topic16656.html, и еще очень много рецептов на сайте есть. По опыту своей свадьбы могу сказать, что такие ягодные водички гости пьют гораздо охотнее чем сок или минералку. Не усложняйте себе жизнь, не делайте сложных украшений на все блюда. Пусть что-то одно будет необычно и сложно украшено, а остальное только дополняет его. Удачной Вам свадьбы!