Фасолевый рулет

а еще пироги мы печем из фасоли
типа вот этих http://forum.say7.info/topic19028.html и http://forum.say7.info/topic21215.html но начинка делается из толченой фасоли с пережареным луком, солью, специями

очень вкусные оладики из фасоли - растолочь отваренную фасоль, в это пюре добавить пару яиц, соль, сахар, дрожжи, разведенные в молоке, просеянную муку и долго перемешивать (пока не станет все однородным). Тесто поставить на полтора часа в теплое место. Когда поднимется - жариь из него оладики - как обычно (они получаются толстенькими)

из супов - в борщ и рассольник хорошо подходит фасоль

очень вкусно получаются болгарские перцы, фаршированные фасолью - лук, морковь пассеровать, добавить фасоль, мелко нарезанную зелень и начинить этим перцы, дальше как обычно


а еще у меня есть любимый салатик из фасоли

- мясо тонко нарезать и обжарить в раст.масле
- когда будет готово выключить, добавить лук кольцами, перемешать
- добавить туда отваренную фасоль, много кинзы и перец болгарский (желательно разных цветов) нарезанный тонкими полосками.
можно добавить орехи
вкуснее салата пока не ела)