Кексики из содово-дрожжевого теста

lyerol, для крема одинаково хорошо подходят и Creme Freche, и Schmand, если имеется в виду сметанный крем. Если же хочется сделать крем из взбитых сливок, то купи Schlagsahne и порошок Sahnefest. Взбей вместе, получится устойчивый крем.
Сода в Германии называется Natron или Keisernatron. В больших магазинах она есть в отделах, где всё для выпечки. И в хозяйственных магазинах она встречается. Ну и в русских магазинах всегда есть.

lyerol писал(а):

Я совсем недавно Германии живу

Если есть ещё вопросы, отвечу с удовольствием.
А вот тут у нас на форуме словари тематические есть.
http://forum.say7.info/topic5789.html
http://forum.say7.info/topic6081.html