Салат «просто вкусный»

Сообщение Автор
Салат "просто вкусный"
03 Сен 2007 20:07

Распечатать сообщение
Хочу предложить салат на зиму, который у нас в семье готовят уже очень давно. Все, кто его пробовал, теперь делают его сами.
Попробуйте и вы.
Фото


3кг помидоров, 1кг моркови, 1кг лука, 1кг сладкого перца, 2ст. л. соли, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана растительного масла, 1 стакана 6% уксуса, можно использовать яблочный уксус, он в магазине продается как раз 6%.

В большой эмалированный таз покрошить овощи слоями в таком порядке:
первый слой - сладкий перец порезать тонкой соломкой.
второй слой - морковь, натертая на крупной терке.
третий слой - лук порезать полукольцами.
четвертый слой - помидоры порезанные тонкими ломтиками.
Аккуратно перемешать с 2 ст. ложками соли (не перетирать! овощи должны сохранить свою форму). Попробовать, если соли мало, то добавить еще.
Теперь оставить все это не менее,чем на 8 часов ( лучше на ночь). Овощи должны пустить сок.
Когда время пройдет, добавить сахар, уксус, растит. масло.
Аккуратно один раз перемешать и поставить на огонь.
Варить 20 мин. после закипания.
Горячим разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать до полного остывания.
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
23 Сен 2007 12:11

Распечатать сообщение
Romashki verygood Romashki
(а я не делаю заготовки Embarassed )
Барбацуца

РИТА

58 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
20 Дек 2007 21:28

Распечатать сообщение
Рина
спасибо)
Барбацуца
А почему??? А я очень люблю делать заготовки boast
Pulia

Елена

38 лет
Оренбургская обл,г.Орск

PuliaМои рецепты
 
15 Июн 2008 17:49

Распечатать сообщение
Pulia
спасибо! Rose Rose Rose
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
16 Июн 2008 19:01

Распечатать сообщение
Риночка,товарищ из района не понял Smile ,когда овощи дадут сок,перед тем как варить, нужно слить этот сок или сразу ставить на огонь и варить?? sharik
naamika

Надежда

59 лет
Латвия, г.Юрмала

naamikaМои рецепты
 
05 Июл 2008 12:22

Распечатать сообщение
naamika писал(а):
Риночка,товарищ из района не понял

Smile Smile Smile friends
naamika писал(а):
когда овощи дадут сок,перед тем как варить, нужно слить этот сок или сразу ставить на огонь и варить??

Сливать ничего не надо! Сразу на огонь и варить! wink3
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
31 Июл 2008 15:26

Распечатать сообщение
я тоже делала раньше такой салат, вкусно. Надо и в этом году закрыть. Спасибо, что напомнили.
Nasha

Наталья




NashaМои рецепты
 
16 Авг 2008 19:09

Распечатать сообщение
Nasha
очень рада, что вы тоже знаете этот салатик! Приятного вам аппетита! Romashki Romashki Romashki
Рина


39 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
09 Сен 2013 17:54

Распечатать сообщение
Рина, спасибо большое за рецепт! В моей семье он стал любимым, готовлю его каждый год! good2 Этот салат не"просто вкусный", а "ООООчень вкусный" nyam2
Нинуля1235

Нина

60 лет
Челябинск

Нинуля1235Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |