Лаймово-крабовый холодный супчик

Итак, наступило лето, а с ним и наше желание к лёгкой, но полезной и вкусной пище. Сегодня, предлагаю вам попробовать этот супчик, который не нужно варить. Раз, два и готово! dance2

200 г - готового крабового мяса, натурального, не имитированного
3 лайма или лимона, цедра + сок (если вы не любите кислое, то можно использовать всего 2 лайма)
1 баночка консервированной кукурузки
1/2 - остренького перчика (я использовала jalapenos)
4 стакана не жирного куриного бульона (я использовала кипячённую водичку + 2 ст. л. оливкового масла)
1 авокадо, нарезать на небольшие кусочки (я использовала свежий огурчик + консервированный горошек, т. к. авокадо нужно ещё дозреть немного. Можно обойтись только огурчиком)
соль, перец, кумин по вкусу
кинза, мелко нарезать

Цедру и сок 2 лайма, кукурузу, перчик, бульон и часть соли отправить в процессор. Разлить получившуюся массу по тарелочкам. Крабовое мяско, авокадо, кинзу, лимонный сок 1 лайма и специи перемешать и добавить в тарелочку. Подавать в холодном виде с кукурузными чипсами или просто с хлебушком. Очень освежает. Yahoo!

Esmira
Эсмира, обалденный супчик!!! good2

Огромное спасибо за такой отличный рецепт!!! sharik

Ольга, на здоровье! Rose

Рада, что тебе понравился супчик. Я беру его на ланч на этой неделе. Класс! После такого ланча можно горы свернуть! Wink

Esmira, ой, Мирочка, просто уже слюнки не сдержать.... Вот горе-то, только начало недели ещё, продукты уже закуплены, авокадо съедено, лаймов не покупааалиии girl_cray2

!!! Как жить???!!! Кругом одни обломы... : mocking

Ну, ничего, я буду жить мечтой! О том, как в список продуктов на следующую неделю я включу ВСЁ необходимое, и твой супешник приготовлю girl_in_love

!!! Я думаю, что его мона и холодненьким good2

??? ("Слюни, слюни, вы кудааа...??? " girl_haha

)

Алёна, я очень рада, что супчик тебе приглянулся, спасибо за прекрасный отзыв! Rose

Да, его нужно есть холодненьким.

Отличный супчик! good2

Приготовила сегодня себе на обед. girl_claping

Понравилось очень-очень, хоть и не лето. nyam2

Спасибо большое за чудесный рецептик! Rose

Амритана

Как же я рада, что супчик пришёлся по душе, на здоровье! dance2

Не обязательно ждать определённого сезона с тем, чтобы насладиться от души вкусняшкой, молодец! good2

Сообщение	Автор
Лаймово-крабовый холодный супчик 23 Июн 2009 1:40	Esmira Эсмира
Итак, наступило лето, а с ним и наше желание к лёгкой, но полезной и вкусной пище. Сегодня, предлагаю вам попробовать этот супчик, который не нужно варить. Раз, два и готово! 200 г - готового крабового мяса, натурального, не имитированного 3 лайма или лимона, цедра + сок (если вы не любите кислое, то можно использовать всего 2 лайма) 1 баночка консервированной кукурузки 1/2 - остренького перчика (я использовала jalapenos) 4 стакана не жирного куриного бульона (я использовала кипячённую водичку + 2 ст. л. оливкового масла) 1 авокадо, нарезать на небольшие кусочки (я использовала свежий огурчик + консервированный горошек, т. к. авокадо нужно ещё дозреть немного. Можно обойтись только огурчиком) соль, перец, кумин по вкусу кинза, мелко нарезать Цедру и сок 2 лайма, кукурузу, перчик, бульон и часть соли отправить в процессор. Разлить получившуюся массу по тарелочкам. Крабовое мяско, авокадо, кинзу, лимонный сок 1 лайма и специи перемешать и добавить в тарелочку. Подавать в холодном виде с кукурузными чипсами или просто с хлебушком. Очень освежает.	Esmira Эсмира
23 Июн 2009 19:17	Имбирь Ольга Сибирь
Esmira Эсмира, обалденный супчик!!! Огромное спасибо за такой отличный рецепт!!!	Имбирь Ольга Сибирь
23 Июн 2009 20:41	Esmira Эсмира
Ольга, на здоровье! Рада, что тебе понравился супчик. Я беру его на ланч на этой неделе. Класс! После такого ланча можно горы свернуть!	Esmira Эсмира
24 Июн 2009 13:10	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Esmira, ой, Мирочка, просто уже слюнки не сдержать.... Вот горе-то, только начало недели ещё, продукты уже закуплены, авокадо съедено, лаймов не покупааалиии !!! Как жить???!!! Кругом одни обломы... : Ну, ничего, я буду жить мечтой! О том, как в список продуктов на следующую неделю я включу ВСЁ необходимое, и твой супешник приготовлю !!! Я думаю, что его мона и холодненьким ??? ("Слюни, слюни, вы кудааа...??? " )	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
24 Июн 2009 18:05	Esmira Эсмира
Алёна, я очень рада, что супчик тебе приглянулся, спасибо за прекрасный отзыв! Да, его нужно есть холодненьким.	Esmira Эсмира
18 Янв 2013 18:36	Амритана Ната Одесса, Украина
Отличный супчик! Приготовила сегодня себе на обед. Понравилось очень-очень, хоть и не лето. Спасибо большое за чудесный рецептик!	Амритана Ната Одесса, Украина
19 Янв 2013 2:29	Esmira Эсмира
Амритана Как же я рада, что супчик пришёлся по душе, на здоровье! Не обязательно ждать определённого сезона с тем, чтобы насладиться от души вкусняшкой, молодец!	Esmira Эсмира