Ветчинно-сырные пышки с шампиньонами

Рецепт из моей подборки из журнала "Лиза" за какой-то лохматый год.

50 г сливочного масла
2 яйца
150 г йогурта (не сладкого)
соль
молотый черный перец
220 г муки
1 пакетик разрыхлителя
75-80 г вареной ветчины
2 средних шампиньона
шт 4-5 перышек зеленого лука
80-85 г сыра гауда или эмменталь

(Мне было некогда бегать по магазинам в поисках нужного сыра, поэтому в ход был пущен тот, который на данный момент был обнаружен в холодильноке. Это оказался эдам.)

Сливочное масло взбить с яйцами в крутую пену. Добавить йогурт. (Я взяла питьевой несладкий Эрмигурт кефирный).
Посолить и поперчить. Муку смешать с разрыхлителем и соединить с остальной массой.

Ветчину и шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук нарезать тонкими колечками.

Ветчину, шампиньоны, лук и сыр добавить к тесту. Разложить тесто по формочкам (я наконец-то опробовала свои силиконовые для маффинов), и выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке, 25 минут.

Я делала двойную норму, получилось 28 штучек.

Главный критик был доволен, и уписывал за обе щеки nyam2

И вам мои дорогие приятного аппетита!!!!!!! Rose

А это попытка снять разрез

Сказка
Олечка, вкуснятина какая!!!! nyam2

Рецепт забрала! dance2

Спасибо!

Ольга, рецепт замечательный! girl_claping

Я люблю такую выпечку делать на пик-ник, на дачу или с собой в дорогу. girl_in_love

Спасибо за рецепт Romashki

Имбирь Олечка Rose

poisonous Наташа Rose

Спасибо девочки!!!!!! Rose

Для меня самый главный критерий в том, что делаются они очень быстро. Хороши и в горячем и в холодном виде nyam2

Вкуснотища! Мне по душе такие чудесные пышечки! nyam2

Забираю рецептик в копилочку! girl_claping

Олечка, спасибо тебе!!! Romashki

Вкусненько nyam2

Спасибо за рецепт girl_bye

Забрала в закладки dance2

Мульяна
Наталочка Rose

Окc@н@70
Оксаночка Rose

Спасибо!!!!!! Romashki

Супер рецептик good2

Берём себе в закладки Romashki

К очередному застолью обязательно сделаю Embarassed

Душевный покой
Маришечка Rose

Оля,спасибо за рецепт girl_claping

Уже в закладках.Обожаю такие кексики,вообще люблю именно соленую выпечку nyam2

Naty-sik
Наташа, на здоровье! Romashki

Рада что рецептик пришелся по душе sharik

Напекла

ОООчень вкуснющая весч good2

!! Муж вместо бутербродов на работу брал! Спасибо за идею Rose

Мадам Татьяна
Танечка, на здоровье!!! sharik

Спасибо тебе за отзыв Rose

Олечка, жалко, что никто пока не оценил этот замечательный рецепт! На выходных обязательно попробую сделать! good2

Оля, спасибо! очень понравились!
Лучше, на мой взгляд, сделать одну порцию, горячими они гораздо вкуснее good

Сообщение	Автор
Ветчинно-сырные пышки с шампиньонами 13 Июл 2009 1:27	Сказка Ольга Москва
Рецепт из моей подборки из журнала "Лиза" за какой-то лохматый год. 50 г сливочного масла 2 яйца 150 г йогурта (не сладкого) соль молотый черный перец 220 г муки 1 пакетик разрыхлителя 75-80 г вареной ветчины 2 средних шампиньона шт 4-5 перышек зеленого лука 80-85 г сыра гауда или эмменталь (Мне было некогда бегать по магазинам в поисках нужного сыра, поэтому в ход был пущен тот, который на данный момент был обнаружен в холодильноке. Это оказался эдам.) Сливочное масло взбить с яйцами в крутую пену. Добавить йогурт. (Я взяла питьевой несладкий Эрмигурт кефирный). Посолить и поперчить. Муку смешать с разрыхлителем и соединить с остальной массой. Ветчину и шампиньоны нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук нарезать тонкими колечками. Ветчину, шампиньоны, лук и сыр добавить к тесту. Разложить тесто по формочкам (я наконец-то опробовала свои силиконовые для маффинов), и выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке, 25 минут. Я делала двойную норму, получилось 28 штучек. Главный критик был доволен, и уписывал за обе щеки И вам мои дорогие приятного аппетита!!!!!!! А это попытка снять разрез	Сказка Ольга Москва
13 Июл 2009 6:48	Имбирь Ольга Сибирь
Сказка Олечка, вкуснятина какая!!!! Рецепт забрала! Спасибо!	Имбирь Ольга Сибирь
13 Июл 2009 7:38	poisonous Наталья 46 лет г. Барнаул
Ольга, рецепт замечательный! Я люблю такую выпечку делать на пик-ник, на дачу или с собой в дорогу. Спасибо за рецепт	poisonous Наталья 46 лет г. Барнаул
13 Июл 2009 11:55	Сказка Ольга Москва
Имбирь Олечка poisonous Наташа Спасибо девочки!!!!!! Для меня самый главный критерий в том, что делаются они очень быстро. Хороши и в горячем и в холодном виде	Сказка Ольга Москва
13 Июл 2009 17:31	Мульяна Наташка 49 лет Донбасс
Вкуснотища! Мне по душе такие чудесные пышечки! Забираю рецептик в копилочку! Олечка, спасибо тебе!!!	Мульяна Наташка 49 лет Донбасс
13 Июл 2009 20:25	Окc@н@70 Оксана 54 года г. Оренбург
Вкусненько Спасибо за рецепт Забрала в закладки	Окc@н@70 Оксана 54 года г. Оренбург
13 Июл 2009 20:34	Сказка Ольга Москва
Мульяна Наталочка Окc@н@70 Оксаночка Спасибо!!!!!!	Сказка Ольга Москва
13 Июл 2009 21:42	Душевный покой Марина 44 года Димитровград
Супер рецептик Берём себе в закладки К очередному застолью обязательно сделаю	Душевный покой Марина 44 года Димитровград
13 Июл 2009 23:15	Сказка Ольга Москва
Душевный покой Маришечка	Сказка Ольга Москва
06 Окт 2010 23:02	Naty-sik просто Наташа 39 лет Москва
Оля,спасибо за рецепт Уже в закладках.Обожаю такие кексики,вообще люблю именно соленую выпечку	Naty-sik просто Наташа 39 лет Москва
26 Окт 2010 2:10	Сказка Ольга Москва
Naty-sik Наташа, на здоровье! Рада что рецептик пришелся по душе	Сказка Ольга Москва
29 Окт 2010 17:18	Мадам Татьяна Татьяна 38 лет Москва
Напекла ОООчень вкуснющая весч !! Муж вместо бутербродов на работу брал! Спасибо за идею	Мадам Татьяна Татьяна 38 лет Москва
01 Ноя 2010 12:13	Сказка Ольга Москва
Мадам Татьяна Танечка, на здоровье!!! Спасибо тебе за отзыв	Сказка Ольга Москва
28 Мар 2013 2:03	sfinks Елена 41 год Санкт-Петербург
Олечка, жалко, что никто пока не оценил этот замечательный рецепт! На выходных обязательно попробую сделать!	sfinks Елена 41 год Санкт-Петербург
31 Мар 2013 1:35	sfinks Елена 41 год Санкт-Петербург
Оля, спасибо! очень понравились! Лучше, на мой взгляд, сделать одну порцию, горячими они гораздо вкуснее	sfinks Елена 41 год Санкт-Петербург