Булочки с базиликом,кедровыми орешками и сушеными помидорами
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 Авг 2009 20:51
 |
omilo
 Ольга VA, USA   |
|||||
|
(Рецепт Юлии-Giulia с Carina forum. Слова автора с моими дополнениями)
 250 г муки семола (я использовала 200 гр пшеничной муки и 50 гр манной крупы) 150 мл воды 1 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли (соли можно чуть больше, по вкусу) 1 ч.л. сахара 1 ст.л. ол.масла 5-6 листиков базилика (у меня был сушеный базилик) 2-3 вяленых помидорки 1 ст.л. кедровых орешков Я еще добавила немного мелкопорезанного бекона Растворить дрожжи в тёплой воде с сахаром. Просеять муку с солью. Влить в неё воду с дрожжами, замешивая, добавить масло. Как следует вымесив тесто, добавить орешки и порезанные на тонкие полоски базилик и вяленые помидоры (и бекон). Скатать в шар , покрыть плёнкой или влажным полотенцем и убрать на полчасика в тёплое место. Разогреть духовку до 230*. Выложить противень пекарской бумагой. Сформировать 9 булочек, выложить на противень. Выпекать 10-12 минут. (я выпекала 15-17 минут) Приятного вам!  |
||||||
|
02 Авг 2009 0:48
|
Оранта
 Нина 66 лет Пермь |
|||||
|
Как аппетитно выглядят булочки!
 Оль, умеешь ты так снять, что от соблазна сделать подобное очень трудно удержаться.  |
||||||
|
02 Авг 2009 0:49
|
Ирулька
 Украина |
|||||
|
Представляю, какие же это вкуснейшие булочки!!!
Что-то мне надо делать с этой боязнью дрожжевого теста!  Никак не могу себя пересилить...  А тааак булочек хоцца!!!  Оленька, рецепт отличный!!! Спасибо, что нам его показала!!!  |
||||||
|
02 Авг 2009 2:21
|
Monica
 |
|||||
|
Какие булочки
Олечка, фото |
||||||
|
02 Авг 2009 2:53
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||||
Ниночка  Спасибо, дорогая!
Неналюбуюсь на твою аватарку!
Иринка, спасибо и тебе! 
А дрожжевое тесто, оно не страшное - я сама на форуме только 4 месяца - вот 4 месяца как и подружилась с дрожжевым тестом - не боИсь!  
Элиночка, люблю-не могу  |
||||||
|
02 Авг 2009 9:58
|
poisonous
 Наталья 46 лет г. Барнаул |
|||||
|
Ольга, представляю какие ароматные булочки получаются
Нужно будет попробовать |
||||||
|
02 Авг 2009 10:16
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||||
Натуля Конечно - нужно. Я сама люблю пробовать все новое   |
||||||
|
02 Авг 2009 18:00
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||||
|
omilo
Ольчик, булочки - отпад!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-508138023.html]  [/URL]Красота и вкуснота!!!  Забираю без разговоров!  Спасибо!  |
||||||
|
02 Авг 2009 20:21
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||||
Олюша, спасибо, родная |
||||||
|
19 Окт 2009 1:09
|
Monica
|
|||||
|
Ольчик, ты булочки не оставляла для расстойки совсем? Они что не должны увеличиться в размере? Из 250г муки 9 булочек? Они совсем маленькие должны быть?
|
||||||
|
19 Окт 2009 3:24
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||||
|
Да, Элиночка, второй расстойки нет и булочки, действительно, маленькие
|
||||||
|
24 Окт 2009 0:17
|
Monica
|
|||||
|
Подруга, принимай отчёт:
  Готовила двойную порцию. Вкусно! 
  |
||||||
|
24 Окт 2009 1:13
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||||
Элиночка, красотень неимоверная!   |
||||||
|
14 Ноя 2009 13:55
|
*ALENUSCHKA*
 Елена 48 лет г.Щёлково (Моск.обл.) |
|||||
|
omilo
Оля,приветик!  Я с твоими булочками пришла  Спасибо сказать хочу,делала на завтрак сегодня,осталось три штучки  Вот они:
  |
||||||
|
14 Ноя 2009 19:45
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||||
Аленка, какие красавцы!!! |
||||||
|
14 Сен 2013 16:14
|
ТЕН
 Елена |
|||||
|
omilo
 Оличка, нам очень понравились твои булочки!
Из данного количества ингридиентов вышло 8 булочек где-то грамм по 50 каждая. Тесто сильно не поднималось, но булочки были мягкими внутри, хрустящими снаружи и очень ароматными. 
Спасибо за рецепт! |
||||||
|
19 Сен 2013 22:10
|
omilo
Ольга VA, USA |
|||||
|