Кекс с тыквой,шоколадом и орехами

Сообщение Автор
Кекс с тыквой,шоколадом и орехами
11 Мар 2013 17:34

Распечатать сообщение
Вкуснейший кекс! girl_in_love Я почти месяц пекла выпечку с тыквой и представляю на ваш суд лучшее из того что у меня получилось! friendsКекс нежный, ароматный, с красивым шоколадным узором внутри, без сливочного масла- сплошное удовольствие! girl_in_love рецепт от maraki84 dance2
Фото

Фото

Для теста:
220 гр. муки
270 гр. сахара *
2 яйца
100 мл. растительного масла
70 мл. воды
240 гр. тыквенного пюре
горсть грецких орехов
60 гр. тёмного шоколада
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики.
Для глазури:
15 гр. темного шоколада
90 гр. сахарной пудры
вода.

* количество сахара можно уменьшить, т.к кекс покрывается еще и сладкой глазурью Smile

В миске смешиваем муку, сахар, соду, корицу, соль, гвоздику и мускатный орех. Взбиваем яйца, добавляем растительное масло, затем воду. Добавляем тыквенное пюре, тщательно взбиваем. Порциями всыпаем мучную смесь. Добавляем рубленные орехи.
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. 1 стакан тыквенного теста откладываем в растопленный шоколад и перемешиваем до однородной массы. Половину тыквенного теста выкладываем в прямоугольную форму для выпекания. Сверху аккуратно выкладываем шоколадное тесто. Затем снова тыквенное тесто. Выпекаем при 180 С примерно 40 минут. Даём остыть.
Готовим глазурь: смешиваем сахарную пудру с 4 ч.л. холодной воды до однородной массы. 15 грамм шоколада растопить, половину глазури выкладывам в шоколад, перемешиваем. Остывший кекс поливаем сначала шоколадной, а затем светлой глазурью.

Приятного аппетита!!! Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Мар 2013 20:06

Распечатать сообщение
Вкуснота!! Катенька, позволь уточнить, тыквенное пюре сырое??? Хочется завтра испечь. Romashki Romashki Romashki
Lulichka

Людмила

45 лет
Анталья

LulichkaМои рецепты
 
11 Мар 2013 20:33

Распечатать сообщение
Lulichka писал(а):
Вкуснота!! Катенька, позволь уточнить, тыквенное пюре сырое??? Хочется завтра испечь. Romashki Romashki Romashki

очень рада что рецепт приглянулся!!!! Yahoo! Yahoo! кекс очень-очень вкусный!!!!! good2 good2 пюре не сырое! я тыкву порезала на кусочки и варила минут 5-7 в совсем небольшом количестве воды, затем воду слила, а тыкву пюрировала. можно также запечь тыкву,но это подольше sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Мар 2013 20:56

Распечатать сообщение
я сама балдею!! скорее бы приготовить !! nyam2
midjey

Ольга

37 лет
СПб

midjeyМои рецепты
 
11 Мар 2013 20:57

Распечатать сообщение
midjey писал(а):
я сама балдею!! скорее бы приготовить !! nyam2

спасибо!!! girl_in_love надеюсь всё получится и понравится!!!! friends give_heart
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Мар 2013 21:20

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! good good good
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
11 Мар 2013 21:43

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Отличный рецепт! good good good

Кира,спасибо!!! girl_in_love girl_in_love очень рада что кекс приглянулся! sharik он такой вкусный, что даже и не скажешь что из тыквы и без масла dance2
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
12 Мар 2013 16:26

Распечатать сообщение
Ооо, Катюша, какой шикарный кекс! good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
12 Мар 2013 16:37

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Ооо, Катюша, какой шикарный кекс! good2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love

ага, шоколааааадный и специально для тебя без сливочного масла Wink girl_haha
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
12 Мар 2013 21:21

Распечатать сообщение
Катюша, сегодня испекла этот кексик!! Очень вкусный! Грецких орехов не было, заменила на лесные. Тесто нежное и несухое ( правильно?)
Понравилось сочетание тыквы и корицы, гвоздику не клала в тесто.
Спасибо за такой вкусный кекс! Буду печь еще!
Romashki Romashki Romashki
Lulichka

Людмила

45 лет
Анталья

LulichkaМои рецепты
 
12 Мар 2013 22:17

Распечатать сообщение
Lulichka писал(а):
Катюша, сегодня испекла этот кексик!! Очень вкусный! Грецких орехов не было, заменила на лесные. Тесто нежное и несухое ( правильно?)
Понравилось сочетание тыквы и корицы, гвоздику не клала в тесто.
Спасибо за такой вкусный кекс! Буду печь еще!
Romashki Romashki Romashki

ура!!!! Yahoo! я так рада что кекс понравился!!!! girl_claping girl_claping да,тесто нежное и не сухое!!! good2 пеките и кушайте на здоровье!! Romashki Romashki Romashki
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
15 Мар 2013 13:12

Распечатать сообщение
Катюша, какой кексик girl_in_love girl_in_love girl_in_love , восторг Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!! Бегом в закладки dance2 dance2 dance2 !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
15 Мар 2013 13:59

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Катюша, какой кексик girl_in_love girl_in_love girl_in_love , восторг Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!! Бегом в закладки dance2 dance2 dance2 !!!

ура-ура!!! Yahoo! Yahoo! надеюсь что вкус не разочарует!!! girl_in_love
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
25 Мар 2013 17:38

Распечатать сообщение
Джанго Катюша красивый и интересный кексик! girl_in_love У меня тыковки уже нет, ну а в закладочки обязательно занесла! friends
Людо4ка

Людмила

45 лет
Киев

Людо4каМои рецепты
 
25 Мар 2013 19:59

Распечатать сообщение
Людо4ка писал(а):
Джанго Катюша красивый и интересный кексик! girl_in_love У меня тыковки уже нет, ну а в закладочки обязательно занесла! friends

у меня домашняя тоже закончилась, приходится покупать dance2 не могу без неё совсем give_heart
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
02 Май 2013 16:23

Распечатать сообщение
Катюша friends ,я к тебе с кусочками кекса и огромной благодарностью girl_in_love
Фото

Кекс получился чудеснейший!!!!Ароматный такой!!Бесподобный!!Тыква совсем не чувствуется,муж с подозрением смотрел на ингредиенты для кекса girl_haha Пахнет шоколадом!!Очень понравился!Мягкий,как пуховая перина!! girl_in_love
Я не поливала глазурью,а если бы он был ещё и глазированным,то это был бы уже не просто кекс,а восхитительный десерт! girl_in_love
И ещё....пёкся он у меня не 40 минут,а даже больше часа wacko1 я всё боялась,что не пропечётся wacko1 В итоге всё получилось girl_in_love
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
26 Май 2013 18:08

Распечатать сообщение
Прекрасный кекс, особенно подкупает отсутствие сливочного масла! good2
Катюша, а можно заменить тыквенное пюре на яблочное или морковное? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
01 Июн 2013 19:33

Распечатать сообщение
Катюша, кекс необыкновенно красив! И думаю, что вкусноты необыкновеннной. Скажи, ты сама делаешь пюре из тыквы? Блендером? Иди покупаешь в баночках?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
06 Июн 2013 0:30

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
я к тебе с кусочками кекса и огромной благодарностью

Кирочка, какая красота!!!! girl_in_love girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
Очень понравился!Мягкий,как пуховая перина!!

я так рада!!! Yahoo! Yahoo! я тоже сегодня пекла этот кекс еще раз, ну так вкусно girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
И ещё....пёкся он у меня не 40 минут,а даже больше часа

надо же wacko1 хорошо что всё получилось!!! friends friends спасибо за замечательные фото!!! украшение этой темки girl_in_love

Rosalinda писал(а):
Прекрасный кекс, особенно подкупает отсутствие сливочного масла! good2
Катюша, а можно заменить тыквенное пюре на яблочное или морковное? unknown

не стоит, тыковка тут очень нужна sharik sharik

Галактика писал(а):
Катюша, кекс необыкновенно красив! И думаю, что вкусноты необыкновеннной. Скажи, ты сама делаешь пюре из тыквы? Блендером? Иди покупаешь в баночках?

сама! friends когда блендером, а когда просто толкушкой, она же вареная очень легко мнется Smile а в баночках в продаже даже и не видела, только яблочное unknown
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
18 Сен 2013 21:41

Распечатать сообщение
Катя, фото girl_hide супер))))
Напиши пожалуйста размер формы, не могу понять размер кексика))))
Rose Embarassed
У мамы выросли тыквы Embarassed Embarassed Embarassed Yahoo! give_heart
softball

ирина

39 лет
москва

softballМои рецепты
 
23 Сен 2013 20:47

Распечатать сообщение
softball писал(а):
Катя, фото girl_hide супер))))
Напиши пожалуйста размер формы, не могу понять размер кексика))))
Rose Embarassed
У мамы выросли тыквы Embarassed Embarassed Embarassed Yahoo! give_heart

примерно 25x10 sharik
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
24 Сен 2013 22:44

Распечатать сообщение
Джанго писал(а):
примерно 25x10

Спасибо,Катя)))
softball

ирина

39 лет
москва

softballМои рецепты
 
24 Сен 2013 23:28

Распечатать сообщение
softball писал(а):
Спасибо,Катя)))

пеки обязательно friends и еще мои тыквенные панкейки, они изумительные )
Джанго

Катя

31 год
Санкт-Петербург

ДжангоМои рецепты
 
11 Окт 2013 12:38

Распечатать сообщение
Это такая вкуснотень!!! wacko1 Аромат пряностей, просто, с ума сводил nyam2 nyam2 nyam2 Тесто чудесное, тыкву не люблю, но тут она совсем не чувствуется good2 От кекса - в полном восторге, спасибо, Катюша girl_in_love
Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
21 Окт 2013 14:51

Распечатать сообщение
Катюшенька! Уже не один год пользуюсь твоими рецептами. Ты такая умница с очень хорошим вкусом! Все твои рецепты замечательные!!! Спасибо тебе огромное за них!!! Rose Rose Rose
Сегодня делала кексик nyam2 nyam2 nyam2 Не поливала, и не кирпичиком, а в круглой форме Embarassed Но вкууууснооооо!!!!! girl_in_love
Фото

Коты не дали хорошо сфотографировать Smile Smile Smile . Зато кот подходящий по цвету)))))))))
Фото
тётя Лень

Елена




тётя ЛеньМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |