Помогите с меню на День Рождения

У меня скоро ДР, и в этот же день сыночку "стукнет" полгодика. И вот я озадачилась меню. Придут самые близкие в количестве 14 человек. Примерное меню я набросала, но теперь переживаю - хочется, чтоб всего хватило, чтоб разнообразный стол был, но и чтоб много не оставалось ))

Вот мое меню:
Горячее: пюре + отбивные из свинины и курица в духовке (еще не знаю как бы ее повкуснее запечь...)
Салаты: сырная горка (forum.say7.info/topic8988.html)
клумба (forum.say7.info/topic2599.html)

Закуски: рыба соленая (селедка и скумбрия)
торт печеночный (http://www.say7.info/cook/recipe/272-Tort-pecheni.html)
соленья (огурцы, помидоры, болг. перец)
грибы маринованые
морковь по-корейски с кальмарами (http://forum.say7.info/topic7034.html)
куриный сальтисон (http://forum.say7.info/topic18799.html)
нарезка мясная

На десерт тортик испеку по маминому рецепту, фрукты.
может еще успею булочки с ароматическим маслом сделать (http://forum.say7.info/topic15384.html), если, конечно ребенок даст

Как вы думаете - этого хватит? Или еще салатов добавить? Каких тогда? )

Я бы еще какой нибудь сделала. Может быть из свежих овощей. Или закусочку соорудила: кружок помидора, на него сыр перемешаный с майонезом и чесноком, и украсить веточкой укропа. Обычно уходит на ура и помидорок штук 5-6 на это дело идет.
Картошку варю обычно по 2-3 шт средних клубней на 1 человека. Если больше, то как правило, остается.