Ароматнейший кекс из овсянки

100 гр. маргарина
1 яйцо
3/4 стакана сахара
1 ч.л. корицы
щепотка соли
250 мл. кефира (простокваши)
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан тёртого чёрствого белого хлеба
1 стакан муки
0,5 ч.л. соды (не гасить)
2-3 с.л. изюма (я делала без него)
масло для смазывания формы+панировочные сухари
сахарная пудра

Яйца взбить с сахаром,добавить растопленный и слегка охлаждённый маргарин,корицу,изюм и затем смешанные с содой муку,овсяные хлопья и тёртый хлеб попеременно с кефиром (простоквашей).
Форму смазать маслом,посыпать панировочными сухарями,выложить тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Готовый остывший кекс посыпать просеянной через сито сахарной пудрой.

Я такой кекс ела впервые.
Наивкуснейший! Ароматный!
Очень рекомендую.
Рецепт из книги "Булочки.Пироги,Пирожные".
Выпекать кекс на среднем уровне духовки около часа (проверить готовность с помощью шпажки).

Интересно, с хлебом.Надо будет попробовать.

Жду впечатлений!

elena_110 писал(а):

Рецепт из книги "Булочки.Пироги,Пирожные".

Из этой книги не может быть плохого рецепта!))
Спасибо, Леночка!!!!!!!

Катариночка

286,68 кк на 100 грамм.

Спасибо за калорийность!

Ylkin писал(а):

286,68 кк на 100 грамм.

А это мало считается ? Я просто не в курсе.

Обычно выпечка 350-400 ккал/100 гр. Поэтому практически диетический кекс

Леночка, спасибо за рецепт.

Елена, отличный кексик! сочный, рыхлый, аппетитный спасибо!

можно только вопросик, как Вы думаете, вкус сильно изменится если использовать чёрный хлеб, вместе белого? точнее будет ли он съедобным с черным хлебом? а то лежит упаковка целая твердого хлеба, не знаю как бы её использовать выкинуть всегда можно, а вот чтобы что-то вкусное приготовить..

Леночка, спасибо за чудо кексик Очень вкусно!


p.s. 293 каллорий на 100гр.

спаибо оочень вкусно получилось

спасибо за рецепт. вкусно!