Американские вафли на кефире

Сообщение Автор
Американские вафли на кефире
20 Ноя 2010 0:07

Распечатать сообщение


Долго искала рецепт вафель, чтоб без дрожжей, несложно и так, как нам с мужем нравится: мягкие с хрустящей корочкой. nyam2 Нашла в книжке американской кухни. В оригинале используется buttermilk, я делала с Buttermilch, можно брать и кефир, тк это, в общем-то, одно и то же. unknown
Буду рада, если рецепт пригодится! Smile


Итак, нам нужно:
85 г масла или маргарина
85 г сахара (я обычно недокладываю)
щепотка соли
2 яйца
200 мл кефира
200 г муки
1/2 чл разрыхлителя

Взбиваем миксером масло и сахар со щепоткой соли. Яйца взбиваем с кефиром, добавляем к маслу, после муку с разрыхлителем. Смешиваем, тесто должно получиться жидковато-тягучее.



В разогретую вафельницу выкладываем по 3 ст.л. теста, выпекаем 4 минуты. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 7 круглых вафель (вафельница стандартная, как сейчас везде продают). Вафельки выходят пухленькие, не жесткие! good



Вот и все, приятного аппетита! morning1
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
20 Ноя 2010 0:10

Распечатать сообщение
xenophonti
и у меня именно такая вафельница,обязательно сделаю Yahoo!
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
 
20 Ноя 2010 0:13

Распечатать сообщение
Лили
Попробуйте, получается хорошо! girl_claping
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
21 Ноя 2010 0:56

Распечатать сообщение
Завтра доченька будет мне на завтрак такие вафли готовить,пообещала только что.У нее будет дебют.Бум ждать!!!Спасибо! girl_claping Romashki sharik
anaskoska

Oksana

50 лет


anaskoskaМои рецепты
 
21 Ноя 2010 2:51

Распечатать сообщение
Э-э-х, ну нет у меня вафельницы Embarassed , а жаль... unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
21 Ноя 2010 20:04

Распечатать сообщение
anaskoska
Желаю, чтоб дебют удался! Romashki
Rosalinda
Они недорогие совсем, и, в общем-то, на всю жизнь покупка... Wink
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
22 Ноя 2010 1:17

Распечатать сообщение
Да дело не в деньгах, а в отсутствии места на кухне, и так все шкафы забиты girl_haha .
Ксюша, а можно как-то без вафельницы их приготовить Embarassed ?
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
22 Ноя 2010 3:38

Распечатать сообщение
Rosalinda
Вряд ли, они тогда неравномерно пропекутся... unknown
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
22 Ноя 2010 19:44

Распечатать сообщение
Спасибо, Ксюша, Rose пора покупать вафельницу Wink .
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
02 Дек 2010 21:50

Распечатать сообщение
в закладочке give_heart
уже пеку good2
T@nюша

таня


Новосибирск

T@nюшаМои рецепты
 
10 Дек 2010 23:42

Распечатать сообщение
T@nюша
Отпишитесь, как Вам вафельки! Embarassed
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
16 Янв 2011 16:46

Распечатать сообщение
xenophonti
спасибо за рецептик! вафли очень вкусные! nyam2 nyam2 nyam2

Zulya_88

Зульфия

31 год
Казахстан, Семипалатинск

Zulya_88Мои рецепты
 
16 Янв 2011 22:56

Распечатать сообщение
xenophonti
Rose
Ксения спасибо за рецептик,забираю с удовольствием,а то у меня как раз вафельница без дела стоит Embarassed
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
20 Фев 2011 18:47

Распечатать сообщение
Zulya_88
Зуля, какая красота! girl_claping good
И такие ровненькие вафельки, глаз-алмаз у тебя просто! У меня вечно: то теста недоложу, то переложу, что по краям вылезает. wacko1
Rose
Алусик-мамусик
Аллочкa, рада, что приглянулся рецептик!
Rose
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
22 Апр 2011 14:12

Распечатать сообщение
А в обычной старой советской вафельнице можно печь?? unknown
IvanaR

Валентина

34 года
Белово

IvanaRМои рецепты
 
30 Июл 2011 22:00

Распечатать сообщение
IvanaR
Smile Валентина, конечно можно, почему же нет?
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
18 Авг 2011 1:33

Распечатать сообщение
Скажите,пожалуйста,а скольки процентный кефир нужен? Smile
Тима483

Ффффф




Тима483Мои рецепты
 
20 Авг 2011 13:03

Распечатать сообщение
Тима483
я беру нежирный, однопроцентный. girl_bye
xenophonti

Ксения

35 лет
Hamburg, DE

xenophontiМои рецепты
 
04 Янв 2013 23:20

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик, сегодня делала по нему вафельки, получилось вкусно girl_claping
Oksana1



Днепр

Oksana1Мои рецепты
 
01 Сен 2013 19:51

Распечатать сообщение
Спасибо огромное!!! Давно искала рецепт вафелек без дрожжей и на кефире. Просто, вкусно, быстро!!! Rose Rose Rose
aleksaniko

Саша

40 лет
Москва

aleksanikoМои рецепты
 
20 Мар 2014 11:37

Распечатать сообщение
Ну очччень вкусно получается!!! СПАСИБО! good
Гузель Счастливая

Гузель


Россия, Казань

Гузель СчастливаяМои рецепты
 
24 Апр 2014 17:50

Распечатать сообщение
Мы с сыном приготовили вафли, это самый лучший рецепт из того, что мы пробовали, он даже попросил меня зарегестрироваться и сказать спасибо автору!
Rose вафли воздушные, пышные, мягкие и очень вкусные, готовили на йогурте! В общем благодарим! good2 nyam2 dance2 Yahoo! Romashki good
Джеймс

Денис

13 лет
Германия

ДжеймсМои рецепты
 
16 Авг 2015 22:17

Распечатать сообщение
Вкусно, рецепт хороший.
dronchic

Андрей




dronchicМои рецепты
 
19 Сен 2015 12:54

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецепт! Romashki Мои первые вафли. Просто, быстро и вкусно good2
Фото
ИраКиви

Ирина

49 лет
Моск.обл.

ИраКивиМои рецепты
 
10 Дек 2017 22:28

Распечатать сообщение
Как раз сегодня днем готовила такие вафли, давно их делаю, рецепт брала в другом месте, а сейчас случайно наткнулась тут) Это наш любимый рецепт, быстро, доступно и очень вкусно. Иногда делаю двойную порцию и то, что удается спрятать, замораживаю, очень удобно потом дочке на завтрак быстренько достать из морозилки и разогреть. Себе грею в тостере, тогда хрустящая корочка и внутри мягкие, дочке в микре, она мягкие любит.пеку на сковородке для толстых квадратных вафель.
Ekaterinka

Екатерина


Беларусь

EkaterinkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |