Суп с печеными перцами

Для супа понадобится:
5-6 печеных перцев
2-3 зубчика часнока
3-4 ст.л. растительного масла
1 ст.л.сливочного масла
1 ст.л.муки
1 ст.л.пасты из сладкого перца
1 ст.л.пасты горького перца
бульон(где-то пол литра)
1 баночка консервированой кукурузы

Печем перцы или покупаем уже готовые.Я пеку в духовке под грилем до черной корочки,жду когда остынут и чищу от симян и шкурки.Нарезаем достаточно мелко.
Ставим на огонь кастрюлю с толстым дном,наливаем растительного масла и ложим сливочное,высыпаем наши перцы.Чистим часнок и бросаем в кастрюльку,перемешиваем и ждем когда запахнет часночком.Добавляем по ложке паст и муку,немного прожаривам и потихоньку,помешивая,вливаем бульон,до нужной нам консестенции.У меня был куриный и ушло 10 ополовников(не глубоких).10 мин.,снимаем с огня и пюрируем.Подаем с консервированой кукурузой.Приятного аппетита!
П.С.Суп получается острым!

Ascania
Олеся, классный суп! СПАСИБО!

Оля,спасибо!

Не понравился нам суп Но за рецепт спасибо