Вареники на пару с брусникой

Очень-очень вкусно! Я ела с медом...мм.. отличное начало дня!



для теста:

3 стакана муки
1 яйцо(я не добавляю)
2/3 стакана воды
1/2-1 ч. л. соли

для начинки:

Ягоды брусники
Сахар по вкусу

Приготовление:
Муку просеять, добавить соль. Вмешать яйцо(я делаю без него), постепенно влить воду. Замесить тесто. Накрыть салфеткой и дать постоять минут 20. Тесто, тонко раскатать. Стаканом вырезать кружки теста. Немножко расплющить, в середину положить ягоды, а сверху присыпать сахаром. Залепить края. Варить на пару до готовности. Я варила в пароварке.. заняло это 6 минут.
Приятного аппетита!

Очень красиво, вкусно, а самое главное актуально. Сейчас пост и хочется чего нибудь вкусного. А ваши вареники просто потрясающие! Я в восторге

Анастасия, замечательные вареники!!! У меня как раз брусники много, надо использовать, рецепт прочитала и так сразу вареников захотелось.. Очень аппетитно! Анастасия, а как вы так аккуратно краешки залепили, может есть какой-то особый способ? Рецепт забираю, спасибо!!!!

Настюш, потрясающие вареники! ровненькие такие, один к одному а уж ягодная начинка моя самая-самая любимая
спасибо тебе большое за отличный рецепт и аппетитные фото!

Ксю777 писал(а):

Очень красиво, вкусно, а самое главное актуально. Сейчас пост и хочется чего нибудь вкусного. А ваши вареники просто потрясающие! Я в восторге

Ксения, огромное спасибо..за такие теплые слова Надеюсь вам понравится так же, как и нам

Molize писал(а):

Анастасия, замечательные вареники!!! У меня как раз брусники много, надо использовать, рецепт прочитала и так сразу вареников захотелось.. Очень аппетитно! Анастасия, а как вы так аккуратно краешки залепили, может есть какой-то особый способ? Рецепт забираю, спасибо!!!!

Оленька, давай на "ты" хорошо? Спасибо большое Я так рада, что приглянулись Знаешь, если честно... первый раз плела косичку все как-то само получилось
Но думаю, тебе поможет эта тема http://forum.say7.info/topic22095.html хотя я ничего не читала, пальцы сами... интуитивно все сделали
Спасибо большое за внимание к рецепту Забирай на здоровье

Jessica писал(а):

Настюш, потрясающие вареники! ровненькие такие, один к одному а уж ягодная начинка моя самая-самая любимая спасибо тебе большое за отличный рецепт и аппетитные фото!

Дашенька, спасибо тебе Рада, что вареники и фото понравились

suny-girl писал(а):

Оленька, давай на "ты" хорошо?

Настя, с удовольствием!

suny-girl писал(а):

Но думаю, тебе поможет эта тема http://forum.say7.info/topic22095.html

Спасибо за ссылочку! Попробую сделать также в следующий раз.
Я сделала вчера вареннички! Ответа не дождалась, залепила как смогла, при варке, к счастью, не открылись.. Они у меня конечно не такие красивые и аккуратные, как твои, но зато обалденно вкусные!!!! С такой приятной ягодной кислинкой и тесто мне тоже очень понравилось, как в работе, так и на вкус! Часть вареников отправила в морозилку на следующий раз..

Спасибо огромное!!!!!

Molize писал(а):

Настя, с удовольствием!

Вот и отлично

Molize писал(а):

Я сделала вчера вареннички! Ответа не дождалась, залепила как смогла, при варке, к счастью, не открылись.. Они у меня конечно не такие красивые и аккуратные, как твои, но зато обалденно вкусные!!!! С такой приятной ягодной кислинкой и тесто мне тоже очень понравилось, как в работе, так и на вкус! Часть вареников отправила в морозилку на следующий раз..

Ура!! Оленька, они очень аппетитные!! Спасибо большое, за аппетитный отчет и теплые слова Я очень рада, что вареники понравились На здоровье!

Девочки, а как вы считаете - размораживать ли бруснику при закладывании в вареник?

Оксана Украинцева писал(а):

Девочки, а как вы считаете - размораживать ли бруснику при закладывании в вареник?

Наверное уже не актуален ответ, но все же...стоит разморозить,слить сок и присыпать крахмалом

спасибо за рецепт! получились прекрасно, тесто классное, простое в приготовлении и удобное в использовании, очень пластичное. Для начинки использовала вишню и клубнику. Сфотограировать не получилось, съели раньше чем получилось добраться до фотоаппарата

suny-girlспасибо за рецепт!)) для меня этот вкус из детства

В этот раз с брусникой и яблоками - это нечто!