Конфеты «Рафаэлло»

Конфетки "Рафаэлло"

Нам понадобится:
молоко сгущёное - 1 банка
кокосовая стружка - 10-20 г
сл масло - 40-50 г
фундук - ок 20 шт

Рецепт приготовления:
Молоко сгущенное налить в кастрюлю, добавить масло и поставить на огонь. Варить 10-15 мин, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей и густой. Убрать с огня.
Когда масса остынет, скатать шарики, положив в центр каждого шарика по орешку, обвалять в кокосовых стружках.

С одной банки сгущенки получается примерно 20 конфеток.

Прикольно! И сгущёнка успевает за 15 минут загустеть? А шарики катать из совсем холодной сгущёнки? Она просто остывать должна или в холодное место ставить?
Заранее спасибо за ответы

Oxana Pshenychna
Сгущенка даже раньше успевает загустеть, чем за 15 минут. Но надо постоянно помешивать, иначе пригорит.
Шарики катать лучше из теплой, холодная по консистенции тверже становится.

Спасибо! Обязательно попробую

Наташа! а сколько конфеток с одной банки выходит?

AlternativeSun
С одной банки около 20 конфеток получается=)

Какие конфетки... Уверена, что вкусно! Мягкие конфетки получаются вообще? Жаль, что в разрезе нет фотки... Это что-то вроде варёной сгущёнки внутри с орешком или как?

Барбагорга
Если конфетки в холодильник не убирать, то мягенькие =)
В холодильнике застывают и получаются потверже,поэтому я не убираю
Внутри похожее на вареную сгущенку масса, очень сладенькая =)

очень люблю домашние конфетки! Надо попробовать этот вариант, тем более не сложно вроде готовить . Спасибо!

Спасибо за рецепт. Вопрос - почему фундук? В оригинале миндаль, делала с миндалем (не обжаренным, чищенным)

Сашина Ирина
Вот честно, никогда не задумывалась, какой там орех, теперь буду знать, спасибо =))