Спагетти с морепродуктами

Предлагаю рецепт, по которому я делаю своим домашним спагетти с морепродуктами.

Готовится быстро, также быстро и съедается! В этом рецепте можно использовать любые морепродукты, которые имеются под рукой. Главное, чтобы они были свежие! Ну на крайний случай можно взять замороженные. У меня в этот раз был морской гребешок, кальмар и креветки. В идеале подходят сюда еще и ракушки любые, но сегодня без них. Итак нам нужно:

Морепродукты ( кол-во не ограниченно )
1/2 острого красного перчика
2 зубчика чеснока
125 мл. белого сухого вина
2 cl. коньяка ( 20 мл.)
1 большой помидор
петрушка
оливковое масло для жарки
соль, перец
спагетти

Морепродукты промыть, очистить. Кальмары нарезать тонкими кольцами.

Помидор очистить от кожуры и нарезать мелко.

Чеснок и перец также мелко нарезать. В маленькой сковороде нагреть немного оливкового масла и потушить помидоры мин 3. В большой сковороде нагреть масло оливковое, положить чеснок, перец, коротко пожарить, чтоб не потемнело!